Салат из чечевицы с овощами

Рецепт салата из чечевицы с овощами
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 106 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт салатов,  рецепты на ужин,  вкусные салаты.

Чечевица богата белком, который очень полезен для организма любого человека. Этот простой салат из чечевицы и овощей подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. Легкий и вкусный! Любителям салатов предлагаю приготовить рецепт салат лесник.

Ингредиенты:

  • Чечевица зеленая — 1 стак.
  • Масло оливковое — 1 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Перец острый — 1 ч.л. (хлопья)
  • Лимон — 2 Ломтика
  • Маслины без косточек — 10 шт.
  • Шпинат — 1 стак. (листья)
  • Цедра лимона — 1 ч.л.
  • Лимонный сок — 2 ст.л.
  • Соль и перец — По вкусу

Вегетарианство:

Раздельное питание

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. В кастрюле на оливковом масле обжариваем измельченный лук и чеснок, добавляем хлопья острого перца. Затем засыпаем чечевицу, перемешиваем и обжариваем еще минуту.

  2. Влейте воду, чтобы она покрыла чечевицу. Добавьте ломтики лимона. Доведите до кипения и варите 35-40 минут под крышкой (до мягкости чечевицы).

    салат из чечевицы с овощами
  3. Приготовьте заправку для салата, смешав оливковое масло, цедру и сок лимона. Чечевицу остудите и перемешайте с заправкой. Добавьте порезанный лук, томаты, шпинат и маслины. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Приятного аппетита!

    салат из чечевицы с овощами

На заметку:

  • Делюсь свежим рецептом, как приготовить салат из чечевицы с овощами в домашних условиях. Чечевицу можно отварить заранее, чтобы сэкономить время на приготовление. К слову, многие делают теплые салаты, для этого сваренной чечевице не дают полностью остыть, сразу же добавляя заправку и овощи. Удачного приготовления!

  • Буду пробовать приготовить салат гусар.

Рецепт салата из чечевицы с овощами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Боровская Инна
Боровская Инна

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Черногузова Агата
Черногузова Агата

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

musina_76
musina_76

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

rimiso
rimiso

А реально это кто-нибудь готовил?

tanechka
tanechka

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Сухова Аня
Сухова Аня

Заприметила новый рецепт салата из булгура, но вот еще руки не дошли.

arno_79
arno_79

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Вязгина Вика
Вязгина Вика

Handorer1998, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Рецепт Салата из чечевицы с артишоками и фетой
Салаты Салат из чечевицы с артишоками и фетой

Артишоки лучше всего брать обжаренные на гриле и законсервированные в масле, а если артишоков у вас нет, подойдет маринованный огурец или кусочки баклажана, запеченного в духовке. Можно добавить творог, брынзу или сулугуни.

35 мин

Рецепт Салата из чечевицы с авокадо
Салаты Салат из чечевицы с авокадо

Простой, но чрезвычайно вкусный, насыщенный и сытный салат!

30 мин

Рецепт Салата с креветками
Салаты Салат с креветками

Картофель — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Креветки — 200 г; Свежий огурец — 1 шт.; Сыр — 50 г; Майонез — 2 ст.л....

16 мин

Рецепт Салата с чечевицей
Салаты Салат с чечевицей

2 шт. свеклы; 100 г чечевицы (любой); 3 шт. моркови; Одна банка консервированного зеленого горошка (банка 0,5 л.); Соль по вкусу; Оливковое масло; Кунжутное семя для подачи; 1 лимон...

1 ч 30 мин