Тэги: простой рецепт оливье, рецепты на ужин, рецепты на новый год, новогодние салаты.
Любителям оливье предлагаю приготовить рецепт оливье.
Тэги: простой рецепт оливье, рецепты на ужин, рецепты на новый год, новогодние салаты.
Любителям оливье предлагаю приготовить рецепт оливье.
Повод:
Встреча с друзьями, Новый год, Пасха, Рождество, Ужин
Прежде всего нужно немного усовершенствовать майонез. Нарезать мелко укроп и тархун, тщательно смешать с майонезом, добавить лимонный сок и чуть-чуть цедры. Перемешать.
Гороховые стручки опустить в кипящую воду на 1-2 мин, потом сразу же переложить их в холодную воду (лучше даже в холодную воду со льдом), а затем обсушить.
Сварить картофель в кожуре, охладить и нарезать. Сладкий лук очень тонко нарезать полукольцами, а маринованные огурцы - тонкими ломтиками. Смешать картофель, лук, огурцы и горошек. Куриное мясо нарезать тонкими полосками и держать горячим.
Приготовить яйца-поше - вскипятить воду, посолить ее, влить пару ложек уксуса, а затем ложкой сделать в ней "водоворот" - и в него осторожно опустить разбитое яйцо с неповрежденным желтком и варить 4 мин
Самый веселый момент здесь - сервировка салата. Сначала надо разложить по тарелкам картофельную смесь, на нее пристроить горячую курицу, сверху быстро шлепнуть по ложке майонеза, а поверх положить по яйцу-поше. И учтите - подавать надо как можно быстрее!
Буду пробовать приготовить вегетарианский оливье.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик оливье с маринованными хрустящими огурчиками
Я сделаю на Новый год!
Ideni1983, замечательный рецепт оливье с маринованными хрустящими огурчиками!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Вот такой рецепт нашла - оливье по-мексикански.
Ideni1983, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Ideni1983, спасибо огромное за рецепт оливье с маринованными хрустящими огурчиками!
делаю уже 5-й раз!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Ideni1983, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Картофель 2 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Консервированный зеленый горошек 150 г; Красный лук 1 головка; Маринованные грибы 200 г; Майонез 200 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
15 мин
Как и и все великие блюда, салат оливье может быть многолик. Вместо вареной колбасы - деликатесные дары моря, вместо моркови - руккола, соленый огурец меняем на свежий, а о картошке просто не вспоминаем. Поистине царское угощение - тут на одной тарелке встречаются красная икра и вареный осьминог. Рецептом этого нарядного салата с нами поделился шеф-повар Артем Реук из Нижнего Новгорода, участник фестиваля Гастрономические дороги Великого Шелкового пути (Астрахань, 2017 г).
1 ч
Оливье по-мексикански - это рецепт всеми любимого и известного салата оливье, с новым, слегка необычным сочетанием ингредиентов. Попробуйте, и вам уже никогда не захочется готовить обычный оливье!
30 мин
Оливье — самый популярный салат зимних застолий. Особенно часто его подают к новогоднему столу, ведь это уже целая традиция, которая вырабатывалась в течение многих десятков лет. Оливье любят взрослые и дети, но когда приходит время его готовить, хозяюшки сразу же бегут в магазин за консервированным горошком и открывают трехлитровую банку с огурцами. Чтобы сделать процесс приготовления максимально удобным, мы хотим поделиться с вами рецептом очень крутой заготовки именно для этого салата.
1 ч
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!