Зразы из телятины

Рецепт зраз из телятины
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 283 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт зраз,  рецепты на ужин.

Зразы из телятины - блюдо, которое понравится и детишкам, и взрослым. Мясо получается нежным и, без преувеличения, тает во рту! Зразы можно приготовить как на ужин, так и на обед. Попробуйте! Любителям зраз предлагаю приготовить рецепт зразы.

Ингредиенты:

  • Телятина — 750 г
  • Лук репчатый — 250 г (белый)
  • Сухари панировочные — 90 г
  • Сливки — 70 мл
  • Кипяток — 350 мл
  • Масло сливочное — 60 г
  • Мука пшеничная — 15 г
  • Перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Измельчаем белый лук и обжариваем его на сковороде, до мягкости.

  2. Телятину нарежьте поперек волокон, кусочками не толще 1 см. Затем мясо нужно слегка отбить.

    зразы из телятины
  3. Остывший лук смешайте с панировочными сухарями, добавьте сливочное масло, порезанное кубиками.

    зразы из телятины
  4. Кладем начинку на наше мясо, присыпаем солью и перцем.

    зразы из телятины
  5. Сворачиваем мясо рулетиками и скрепляем зубочисткой. Присыпаем немного мукой и обжариваем на сухой сковороде несколько минут.

    зразы из телятины
  6. Вливаем на сковороду кипяток, солим и тушим блюдо под крышкой на минимальном огне 30 минут, помешивая. В конце вливаем сливки, перемешиваем и снимаем зразы с огня. Извлекаем зубочистки из мяса и наслаждаемся! Приятного аппетита!

    зразы из телятины

На заметку:

  • Вашему вниманию - классический рецепт приготовления зраз из телятины. Вам понадобятся следующие ингредиенты: телятина, белый репчатый лук, панировочные сухари, сливки, масло сливочное, соль, перец и мука. Зразы получаются очень сытными, так что смело подавайте их к столу в качестве основного блюда без всякого гарнира. Удачи!

  • Буду пробовать приготовить зразы нельсон.

Рецепт зраз из телятины приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
vita
vita

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Гребенкина Людочка
Гребенкина Людочка

Маша, я всегда доверяю твоим рецептам!

Настенок Жирнова
Настенок Жирнова

Маша, ты сама их придумала рецепт зраз из телятины?

Маргарита Шапка
Маргарита Шапка

Прочитала, надо попробовать.

katarina75
katarina75

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

redele
redele

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без зраз из телятины не обходится!

atiowatim
atiowatim

А меня удивил рецепт зраз в мультиварке. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

erent2004
erent2004

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

ororor1994
ororor1994

По совету коллеги приготовила этот зразы из телятины.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Алина Назаревская
Алина Назаревская

Спасибо большое за рецепт зраз из телятины, Маша.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

necimbo1980
necimbo1980

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

alotea1998
alotea1998

У меня зразы из телятины прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Маша, спасибо за рецептик зразы из телятины!!!

Рецепт Зраз в мультиварке
Зразы Зразы в мультиварке

Зразы в мультиварке проще сделать из фарша с начинкой. Можно, конечно, использовать и отбитое мясо. Зразы в мультиварке получаются сочными и сытными. Для начинки возьмем сыр, лук репчатый, яйца.

40 мин

Рецепт Зраз по-французски
Зразы Зразы по-французски

Зразы по-французски очень сытное и вкусное блюдо. А так же необычное. Зразы я запекаю с помидорами и сыром, укладывая их сверху зраз. Попробуйте.

60 мин

Рецепт Зраз с капустой
Зразы Зразы с капустой

Фарш 700 г; Капуста белокочанная 200 г; Крупа пшеничная 1/3 ст; Лук порей 1 стебель; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Панировочные сухари 1/2 ст; Оливковое масло 2 ст.л.; Масло сливочное 20 г; Молотая паприка 1 ст.л.; Перец черный молотый 1 ст.л.; Пажитник молотый 1 ст.л.; Зелень для подачи; Соль 1 ст.л....

80 мин

Рецепт Гречневых зраз
Зразы Гречневые зразы

крупа гречневая 1 стак.; филе куриное 1 шт.; лук 1 шт.; яйца куриные 1 шт. в фарш + 2 шт. для начинки; лук зеленый 3 пера; сливки молочные 2 ст.л.; масло растительное для жарки; соль по вкусу; перец по вкусу...

15 мин