Самые приятные воспоминания о лете - это ласковое море, теплый песок, приятная компания и вкусный шашлык. Его можно сделать без повода. Расскажу, как приготовить шашлыки (рецепт маринования). Любителям шашлыка предлагаю приготовить рецепт куриные шашлыки с грибами и черри.
Шашлыки
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 350 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 1/3 стак.
- Соевый соус — 1/3 стак.
- Винный уксус — 3 ст.л.
- Мед — 2 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Имбирь — 1 ст.л.
- Соль и перец — По вкусу
- Говядина — 1 кг
- Перец — 1 шт.
- Лук — 1-2 шт.
- Грибы — 400 г
Повод:
На природу
Как приготовить
-
В миску выложите оливковое масло, добавьте к нему соевый соус, винный уксус и мед, хорошенько перемешайте.
-
Очистите чеснок и пропустите его через пресс, очистите свежий корень имбиря и натрите его на мелкой терке.
-
Выложите измельченные ингредиенты в маринад, посолите и поперчите, хорошенько перемешайте.
-
Вымойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками. Выложите мясо в маринад и оставьте его минимум на 30 минут в холодильнике.
-
Нарежьте овощи, а бамбуковые шампуры замочите в воде. Маринованное мясо и овощи распределите на шампурах и обжаривайте до готовности. Подавайте блюдо сразу после приготовления.
На заметку:
Шашлыки - это универсальное блюдо. Можете самостоятельно выбрать мясо, овощи, сделать любой маринад по вкусу. Хотите острый шашлык - тогда добавляйте больше специй, более нежный - сделайте маринад на кефире. Готовый шашлык будет вкуснее всего прямо с костра, но, если остались кусочки, то храните их в холодильнике и разогревайте перед подачей.
Буду пробовать приготовить шашлыки новогодние по-московски.
Рецепт шашлыков приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
catedes2000
Никогда не делала, попробую обязательно!
itaito2001
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
toma81
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
alalatr
Обалденно, вкусно! idofo, вы кудесница!
nadya98
Idofo, спасибо.
Вчера попробовала шашлыки сделать.
Все получилось.
Элла Дубовиченко
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
otsoslofu
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
areshkina_84
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
otimr
А я готовила шашлыки уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, idofo!!!
veselkova_93
Спасибочки!
Очень вкусненько)
catedes2000
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
ripyak_97
Очень довольна шашлыками! Благодарю за рецепт.
evgeniya
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шашлыках зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Ира Растольцева
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
opedeng1977
Idofo, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шашлыков.
Столько восхищений от гостей!
Шашлык Шашлыки из креветок в маринаде из лайма и халапеньо
Очищенные королевские креветки 1,799 кг; Концентрат апельсинового сока 1 стак.; Цедра лайма 2 ч.л.; Сок лайма 1/2 стак.; Мед 5 столовых ложек; Молотый кумин (зира) 4 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Чеснок 6 зубчиков; Перец халапеньо 4 шт.; Лайм 4 шт.; Красный сладкий перец 2 шт.; Желтый сладкий перец 2 шт....
45 мин
Шашлык Шашлыки из свинины с персиками в соусе терияки
Терияки - японское слово, в переводе означающее что-то вроде карамельного блеска на поверхности еды. В кулинарной практике этот блеск достигается путем маринования продуктов в точно выверенной по пропорции соуса из сои, меда и прочих пряностей и приправ. Свинина - лучшее мясо для таких экспериментов.
45 мин
Шашлык Свиные шашлыки с чоризо и луком
Лук репчатый 1 головка; Свиная вырезка 500 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Красный винный уксус 1 столовая ложка; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Чоризо 120 г...
51 мин
Шашлык Шашлыки в банке в духовке
Рецепт вкусного домашнего свиного шашлыка в духовке (в банке). Мясо получается очень вкусным и нежным.
1 ч
Я делала шашлыки к приезду родственников.Все съели!!!