Мягкий шашлык из баранины

Рецепт мягкого шашлыка из баранины
  • Общее время: 240 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 267 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт шашлыка,  праздничные рецепты,  вкусные рецепты.

Баранье мясо обладает свойствами, позволяющими готовить из него очень нежные и вкусные блюда. Такие, как этот шашлык, в котором будет минимум специй и маринадов, чтобы насладиться вкусом мяса. Любителям шашлыка предлагаю приготовить рецепт шашлык из баранины в пиве.

Ингредиенты:

  • Баранина — 1,8 кг
  • Лук — 2 шт.
  • Лимонный сок — 50 мл
  • Растительное масло — 50 мл
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец — 1 ч.л.

Повод:

На природу, На праздничный стол

Как приготовить

  1. Очистите мясо от жилок и жира.

  2. Порежьте кусками и сложите в кастрюлю.

    мягкий шашлык из баранины
  3. Порежьте лук.

    мягкий шашлык из баранины
  4. Смешайте масло с лимонным соком, перцем и солью и добавьте к мясу.

    мягкий шашлык из баранины
  5. Перемешайте и оставьте мариноваться на 2,5 часа.

    мягкий шашлык из баранины
  6. Затем нанизайте куски мяса на шампуры.

    мягкий шашлык из баранины
  7. И расположите их над углями.

    мягкий шашлык из баранины
  8. Жарьте до готовности, периодически поворачивая мясо.

    мягкий шашлык из баранины

На заметку:

  • Нарежьте баранину для шашлыка кусками средней величины. Добавьте к нему лук, смесь масла, лимонного сока, перца и соли. Перемешайте и маринуйте 2,5 часа. Затем обжарьте мясо на шампурах над костром до готовности. Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

  • Буду пробовать приготовить шашлык из судака.

Рецепт мягкого шашлыка из баранины приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
lidiya
lidiya

Я слабо разбираюсь в мягком шашлыке из баранины, но с этим рецептом вышло очень здорово!

zhenya72
zhenya72

Спасибо, atofr, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Алина Назаревская
Алина Назаревская

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Коротаева Алена
Коротаева Алена

Может пригодится кому рецептик http://thekitchn.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-baraniny-v-dukhovke. Просто и быстро.

tiguntseva_99
tiguntseva_99

Спасибо!!!
мягкий шашлык из баранины СУПЕР!!!

olya99
olya99

Отчитываюсь.
мягкий шашлык из баранины супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

alonended
alonended

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Рокунец Дария
Рокунец Дария

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить мягкий шашлык из баранины.
О результате напишу позже.

Рецепт Шашлыка из баранины в духовке
Шашлык Шашлык из баранины в духовке

По этому рецепту вы сможете приготовить вкусный и сочный шашлык из баранины в духовке. Если вы думаете, что настоящий шашлык нельзя приготовить в домашних условиях - вы ошибаетесь.

120 мин

Рецепт Полинезийского шашлыка
Шашлык Полинезийский шашлык

Рецепт приготовления экзотического полинезийского блюда. Шашлык из свинины и курицы с ананасом.

30 мин

Рецепт Шашлыка из картошки
Шашлык Шашлык из картошки

Шашлык из картофеля и грудинки - замечательное блюдо для приготовления на природе. Овощи можно заранее замариновать и привезти к мангалу.

3 ч 20 мин

Рецепт Грузинского шашлыка
Шашлык Грузинский шашлык

Грузины в мясе знают толк. Не зря в их кухне так много горячих мясных блюд. Я все больше знакомлюсь с их кулинарией, и с вами тоже хочу поделиться моими новыми любимыми рецептами.

480 мин