Тонкую пряно-сладковато-терпкую корочку запеченных куриных ножек хочется откусывать вместе с нежным мясом еще и еще, и все равно, что, говорят, куриная кожа - штука вредная. И кто от нее - такой невозможно вкусной - откажется? Любителям мяса предлагаю приготовить рецепт фаршированные куриные ножки с грибами.
Запеченные куриные ножки
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 676 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 8 куриных ножек (голеней)
- 4 ст.л. лимонного сока
- 3-4 ст.л. меда
- 1-2 ст.л. соевого соуса
- 2-4 зубчика чеснока или чеснок в порошке
- молотый перец – по желанию
Как приготовить
-
Включаем духовку на 200 и приступаем к подготовке курятины. Собственно, вся подготовка сводится к тому, чтобы вымыть куриные ножки и тщательно обсушить бумажными полотенцами.
-
Чуть-чуть посыпаем солью со всех сторон и укладываем в форму для запекания или на противень, застеленный промасленной фольгой. Ставим в духовку на 30 минут.
-
Смешиваем лимонный сок, мед и соевый соус, порошок чеснока или измельченный чеснок. Любим поострее - добавляем немного жгучего перца.
-
После первых 30 минут запекания вынимаем из духовки форму. Если из куриных ножек вытопилось много жира и жидкости - лучше слить из формы, а то нижняя часть просто варится.
-
Смазываем ножки со всех сторон соусом и ставим еще на 10 минут в духовку. После чего операцию повторяем, т. е. еще раз смазываем - и снова на 10 минут в духовку. Если нижняя часть ножек не стала румяной - просто перевернем их и поставим в духовку повыше.
-
Пахнет очень завлекательно, домашние то и дело бегают в кухню и настойчиво интересуются, чем их сегодня удивят. И действительно приятно удивляются новому вкусу привычных куриных ножек.
-
Очень хорошо в качестве гарнира подходит вкусное картофельное пюре или другие овощи.
-
Если не нашлось в продаже отдельно куриных ножек - можно это же блюдо приготовить из куриных окорочков.
Буду пробовать приготовить куриные крылышки в апельсиновой глазури.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
allupad
Vkysno, spasibo.
alina73
Большое спасибо!!!
У nuras2001 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
elintow
Nuras2001!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Шпунтик Танюша
Предлагаю попробовать thekitchn.ru/goryachee/myaso/kurinye-krylyshki-v-souse-barbekyu. Мне очень нравится.
alesya84
Только что доела запеченные куриные ножки!!! очень вкусно!!!
tustoro
А реально это кто-нибудь готовил?
Мясо Куриные крылышки в маринаде из пахты
Розмарин 2 ч.л.; Пахта 200 мл; Цедра лайма 1 шт.; Паприка 20 г; Чеснок 2 шт.; Куриные крылья 400 г; Панировочные сухари 300 г...
2 ч
Мясо Куриные голени с хрустящей корочкой
курица (окорочка) 10 шт.; соль 1 ст.л.; сахар 1 ст.л.; вода 250 мл; чеснок (зубчики) 3 шт.; перец черный 1 по вкусу...
1 ч
Мясо Запеченные телячьи мозги с овощами
Рецепт приготовления запеченных телячьих мозгов с овощами. Это блюдо считается настоящим деликатесом запеченные мозги очень вкусные!
70 мин
Спасибо большое за рецепт запеченных куриных ножек.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!