Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе

Лада Подойникова

автор Лада Подойникова

15 отзывов
Рецепт спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 2248 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Без какого-либо смущения могу сказать, что это очень вкусно! Сколько бы ни приготовил, всегда мало) Готовьте сами и угощайте других. все будут в восторге! Любителям макарон и паста предлагаю приготовить рецепт спагетти с копченостями.

Ингредиенты:

  • креветки - 1 кг
  • спагетти - 400 шт.
  • чеснок - 4 стак.
  • вино белое сухое - 100 мл
  • сыр плавленый - 3 ст.л.
  • пармезан - ½
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • специи - 1

Как приготовить

  1. Подготовить креветки: очистить от головы и панциря, а также удалить кишечник (тонкая темная полоска, расположенная по хребту креветки)

  2. Несколько штук оставить с хвостиками (для украшения)

    спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
  3. Чеснок мелко нарезать и добавить к разогретому на сковороде маслу (смеси двух масел)...следить, чтобы не горел

    спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
  4. Добавить сахар (щепотку) и свежемолотый перец, затем забросить креветки с хвостиками буквально на 1 минуту. Обжарить и аккуратно выложить их в отдельную миску (для украшения готового блюда)

    спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
  5. После этого забросить все остальные креветки, посолить и поджарить со всех сторон...добавить вино (оно придаст пикантный вкус и аромат после испарения)

    спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
  6. Минут через 5 добавить плавленный сыр и сливки...Количество сливок - по Вашему вкусу (мне нравится, когда соуса много...поэтому добавляю 300 мл)

    спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
  7. Тушить примерно минут 10 на медленном огне до тех пор, пока сыр не расплавится и соус немного загустеет...он должен получиться однородным

    спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
  8. В это время отварить пасту в подсоленной воде. Я предлагаю использовать спагетти итальянского производства. От качества пасты очень многое зависит

    спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
  9. Варить следует недолго. Например, если на упаковке указано 10 минут, то варите всего 5-6 минут

    спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
  10. В это время натереть сыр Пармезан и добавить его к креветкам

    спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
  11. Откинуть пасту на дуршлаг и переложить ее в соус с креветками...аккуратно перемешать и подержать на огне минуты 2

    спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
  12. Блюдо готово. Подавайте обязательно в горячем виде...украсьте креветками с хвостиками, а ткже красной икрой. Приятного аппетита.

    спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
vasilisa91
vasilisa91

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

cofrallon1971
cofrallon1971

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

saruenoul
saruenoul

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Елькина Валя
Елькина Валя

Спасибо за рецепт макарошек с соусом, получилось!

Петрович Виктория
Петрович Виктория

Макарошки с соусом thekitchn.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-kuritsei-i-gribami-v-slivochnom-souse готовила, а вот макарошки - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Ира Растольцева
Ира Растольцева

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

anka
anka

Лада!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

olesya78
olesya78

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик макарон с соусом больше стало.

redret1984
redret1984

Нямка нямнямка…

uthiconto1980
uthiconto1980

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

torofoffe
torofoffe

Сделала по вашему рецепту макароны с соусом, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

zhenya72
zhenya72

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

rumbal_95
rumbal_95

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Танюша Харитоненко
Танюша Харитоненко

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Марианна Одегнал
Марианна Одегнал

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Рецепт Спагетти с креветками в сливочном соусе в мультиварке
Макароны и Паста Спагетти с креветками в сливочном соусе в мультиварке

Спагетти 300 г; Креветки 300 г; Чеснок 1 зубчик; Кабачки 1 шт.; Масло растительное рафинированное 2 ст.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Сливки 20%-ой жирности 200 мл; Укроп 4 веточки; Петрушка 4 веточки...

40 мин

Рецепт Пасты с курицей и грибами в сливочном соусе
Макароны и Паста Паста с курицей и грибами в сливочном соусе

Если вы заранее отварите куриную грудку, то ужин вы приготовите буквально за 15 минут. И не просто ужин, а великолепную пасту с курицей и грибами в сливочном соусе.

60 мин

Рецепт Спагетти с грибами в горчичном соусе
Макароны и Паста Спагетти с грибами в горчичном соусе

Свежие грибы 200 г; Лук репчатый 1 головка; Дижонская горчица 2 столовые ложки; Сливки 20%-ные 200 мл; Белое сухое вино 50 мл; Соль по вкусу; Молотый белый перец по вкусу; Спагетти из твердых сортов пшеницы 400 г; Соевые сливки 200 мл; Растительное масло 3 столовые ложки...

40 мин

Рецепт Спагетти с курицей в сливочном соусе
Макароны и Паста Спагетти с курицей в сливочном соусе

Очень вкусное блюдо, которое станет отличным обедом или ужином для всей семьи!

50 мин