Лазанья мясная с лавашем

varya71

автор varya71

10 отзывов
Рецепт лазаний мясная с лавашем
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 191 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Способ быстро приготовить вкусную запеканку, в которой роль листов лазаньи выполняет лаваш. Блюдо еще и бюджетное, т. к. лаваш в несколько раз дешевле упаковки лазаньи. Любителям лазаний предлагаю приготовить рецепт лазанья.

Ингредиенты:

  • упаковка лаваша из 3 листов или 1 большого
  • 500 г мясного фарша
  • 130-150 г крупно тертого сыра
  • 1 крупная луковица
  • 2 средних моркови
  • 2-3 щепотки Итальянских трав
  • соль, перец
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 150-180 мл молока
  • 1 ст.л. муки с горкой
  • 40-50 г сливочного масла
  • соль, перец

Как приготовить

  1. Шинкуем лук средним кубиком, натираем морковь. Минут, которые мы тратим на это, достаточно, чтобы в сковороде на среднем огне хорошо разогрелось растительное масло. Закладываем овощи и минут 6-7 пассеруем, периодически помешиваем.

  2. Добавляем к овощам мясной фарш, обжариваем, не допуская появления комочков, 4-6 минут, пока фарш станет светлым. Приправляем солью, перцем, травами (при отсутствии Итальянских - заменяем Прованскими или другими).

    лазанья мясная с лавашем
  3. На соус у нас уйдет несколько минут: разогреваем на среднем огне во второй сковороде сливочное масло, засыпаем (для этого удобно взять ситечко) муку. Перемешиваем не больше минуты - и начинаем не спеша вливать молоко. Солим, перчим, а когда соус загустел - сливаем его в удобную посуду.

    лазанья мясная с лавашем
  4. Включаем на 200 духовку и собираем нашу лазанью. Листы лаваша нарезаем по размеру формы. На дно ее кладем один лист, слегка смазываем соусом, выкладываем слой фарша с овощами, немного посыпаем сыром. Таких слоев - соус-фарш-сыр - делаем, сколько получится в нашей форме, но не менее 3-4 листов лаваша.

    лазанья мясная с лавашем
  5. Верх заливаем оставшимся соусом и посыпаем щедрым слоем сыра. Запекаем лазанью 30-40 минут. Готовая лазанья хорошо держит форму, начинка - сочная, режется запеканка легко.

    лазанья мясная с лавашем

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
valentina76
valentina76

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

kira79
kira79

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Рокунец Дария
Рокунец Дария

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт лазаний мясная с лавашем!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

margo
margo

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

edisen1991
edisen1991

Varya71, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

khilmonchik_92
khilmonchik_92

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Юляша Лотова
Юляша Лотова

Надо будет сделать лазанья с сосиской. Должно получиться классно.

tokovaya_92
tokovaya_92

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Буреева Катя
Буреева Катя

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Табелова Яся
Табелова Яся

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Рецепт Мясной лазанья с баклажаном
Лазанья Мясная лазанья с баклажаном

Как же я соскучилась по этому блюду! Оно вкусное, сытное и просто замечательное. Но вот что-то лениво мне было его делать - листы для лазаньи были куплены еще в июне и до сих пор лежали в шкафу. А позавчера я увидела в магазине рикотту - и меня переклинило. И побежала я по отделам докупать все остальные необходимые ингредиенты.

70 мин

Рецепт Лазаний На раз-два-три
Лазанья Лазанья На раз-два-три

Что может быть проще и вкуснее лазаньи? Разве что пицца:) Еще очень приятно, что готовить лазанью просто как 1.2.3.

50 мин

Рецепт Лазаний в мультиварке
Лазанья Лазанья в мультиварке

Лазанья приготовлена в мультиварке в рукаве для запекания.

1 ч 30 мин

Рецепт Классической лазанья
Лазанья Классическая лазанья

Классическая итальянская лазанья с мясной начинкой Болоньезе, домашним соусом Бешамель, моцареллой и пармезаном. Пластины для лазаньи можно использовать сухие или свежие, домашнего изготовления. Мы сняли 3 отдельных видео для этого рецепта: мясной соус, соус Бешамель и сборка лазаньи. Все три видео - в конце рецепта.

3 ч