Лапша с овощами

edeangong

автор edeangong

11 отзывов
Рецепт лапши с овощами
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 288 ккал
  • Азиатская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт горячего,  рецепты на ужин,  простые рецепты.

Здесь я расскажу, как приготовить лапшу с овощами. Это вегетарианская версия постной лапши с такими овощами как перец, броколли, цукини. Также в блюдо добавляются грибы. Получается вкусно и полезно! Любителям горячего предлагаю приготовить рецепт рисовую лапшу с курицей и овощами.

Ингредиенты:

  • Лапша — 200 г
  • Броколли — 1 шт.
  • Цукини — 1 шт.
  • Фасоль стручковая — 100 г
  • Шампиньоны — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Имбирь — 1 ч.л.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соевый соус — По вкусу
  • Мёд жидкий — 1 ч.л.
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Сельдерей — 1 шт. (стебель)
  • Морковь — 1 шт.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Первым делом приготовьте грибы. Шампиньоны хорошо промойте и нарежьте. Также очистите и порежьте лук. На растительном масле обжарьте грибы с луком на сковороде до готовности.

  2. Все остальные овощи промойте и нарежьте. От броколли отделите 6-8 соцветий, перец и фасоль вымойте, порежьте, цукини очистите и тоже нарежьте. Стебель сельдерея измельчите, морковь нарежьте тонкой соломкой.

    лапша с овощами
  3. Все овощи выложите в сковороду к грибам, добавьте масла и начинайте тушить. Тем временем поставьте воду для того, чтобы отварить лапшу. Отварите ее по инструкции в слегка подсоленной воде. Затем лапшу откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

    лапша с овощами
  4. Накройте овощи крышкой, дайте им потушиться 15 минут. Подготовьте соус из тертого имбиря, меда, измельченного чеснока и соевого соуса. Когда овощи станут мягкими, выложите к ним лапшу и залейте все соусом. Перемешайте лапшу с овощами, прогрейте их около 2-3 минут и выложите в тарелки.

    лапша с овощами

На заметку:

  • Если у вас есть устричный соус, то обязательно добавьте его в это блюдо. Им можно заменить соевый соус, либо же можно использовать оба. Устричный соус довольно соленый, поэтому не стоит добавлять более одной чайной ложки на одну порцию. Набор овощей для данного блюда может меняться в зависимости от сезона и доступности тех или иных овощей. Например, если вы не очень любите сельдерей, его можно исключить. На вкусе блюда это не отразится.

  • Буду пробовать приготовить гречневую лапшу соба с курицей и овощами.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Зина Солодухина
Зина Солодухина

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

ungoundi1985
ungoundi1985

Edeangong, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается лапша с овощами!!!
Буду делать 3-й раз!

Тореальба Вика
Тореальба Вика

Впервые в жизни замахнулась на лапшу с овощами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

ortise1993
ortise1993

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

alalatr
alalatr

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Инга Шпунтик
Инга Шпунтик

Edeangong, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Лиля Волков
Лиля Волков

Как красиво!

Алеся Лешкевич
Алеся Лешкевич

Мои как раз просили thekitchn.ru/goryachee/risovaya-lapsha-s-farshem-i-ovoschami.

Возняковская Зина
Возняковская Зина

Edeangong!
Спасибо огромное за новенький рецептик лапши с овощами!!!

unkimpor
unkimpor

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить лапшу с овощами…
Все, начну прямо сегодня!!!

itedralim
itedralim

Первый раз приготовила лапшу с овощами!
edeangong-СУПЕР!!!

Рецепт Лапши с индейкой и овощами в кокосово-арахисовом соусе
Горячее Лапша с индейкой и овощами в кокосово-арахисовом соусе

Эскалоп из индейки 4 шт.; Зеленая паста карри 1 столовая ложка; Растительное масло 1 столовая ложка; Красный сладкий перец 1 шт.; Листовая капуста 1/2 пучка; Кокосовое молоко 400 мл; Зеленый горошек 250 г; Арахисовая паста 3 столовые ложки; Свежая лапша для вока 300 г...

1 ч

Рецепт Рисовой лапши с овощами и семгой в кунжуте
Горячее Рисовая лапша с овощами и семгой в кунжуте

Очень вкусное и питательное блюдо!

40 мин

Рецепт Рисовой лапши с креветками и овощами
Горячее Рисовая лапша с креветками и овощами

рисовая лапша - 1 упаковка; перец болгарский - 1 шт.; оливковое масло - 4; чеснок - 4 стак.; имбирь - 1 кусок; кинза - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; соль - 1 щепотка; перец чили - по вкусу...

30 мин

Рецепт Гречневой лапши с курицей и овощами
Горячее Гречневая лапша с курицей и овощами

Рецепт собы с курицей и овощами приятно разнообразит ваше меню.

30 мин