Впервые пробовала гречневую лапшу. и скажу вам, что осталась от нее в восторге. В компании овощей и курицы, сдобренная заправкой на основе оливкового масла и соевого соуса, лапша имеет очень приятный вкус и аромат. Блюдо получилось легким, ярким и не очень обременяющим талию) Угощайтесь! Любителям горячего предлагаю приготовить рецепт рисовую лапшу с курицей и овощами.
Гречневая лапша соба с курицей и овощами
Ингредиенты:
- куриное филе - 2 шт.
- морковь - 1 г
- фасоль зеленая стручковая - 3 горсти
- перец болгарский - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- соевый соус - 3 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лимонный сок - 1 веточка
- лапша - по вкусу
- стебель сельдерея - 1 шт.
Как приготовить
-
Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кубики. Обжарить на небольшом количестве оливкового или растительного масла до легкой золотистости, примерно минут 5-7. Переложить в кастрюльку.
-
Длинными полосками нарезать лук, сельдерей, морковь и перец.
-
Обжарить в сковороде из-под курицы лук, морковь и сельдерей, до прозрачности лука, минут 5. При необходимости добавить еще немного масла.
-
Затем добавить болгарский перец и обжарить все вместе еще минуты 3-5.
-
Добавить в кастрюльку к курице обжаренные овощи и фасоль (прямо замороженную можно). Посолить, но не сильно, т. к. потом будем использовать заправку с соевым соусом. Добавить немного водички, закрыть крышкой и томить на маленьком огне минут 10-15.
-
Подготовим заправку, для этого, смешаем в мисочке соевый соус, оливковое масло, лимонный сок и перец чили. Взобьем венчиком до однородного состояния.
-
Отварить собу так, как написано на упаковке. Как правило, минут 7-10 в подсоленной воде. Воду очень сильно не солите, так как мы используем заправку на основе соевого соуса.
-
Смешать лапшу с овощами и курицей, залить заправкой и хорошенько перемешать. Украсить лепестками зеленого лука и можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить лапшу с вешенками и овощами.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
renorter1979
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Челахова Януля
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
borozdina_91
Очень аппетитно!
Забрала рецептик гречневой лапши соба с курицей и овощами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
rokotova_84
LapSha, отличный рецепт гречневой лапши соба с курицей и овощами, все ингредиенты любимые.
rimma
LapSha, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
leleng
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю гречневую лапшу соба с курицей и овощами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Шаршукова Анюша
Наконец то сделала гречневую лапшу соба с курицей и овощами- объедение!!!
Ольга Чупрова
Спасибо, попробую приготовить гречневую лапшу соба с курицей и овощами супругу по вашему рецепту.
antedari
Вот это да! Какой красивый рецептик гречневой лапши соба с курицей и овощами! А вкусный и простой!
Горячее Гречневая лапша с томатами, тофу и базиликом
Гречневая лапша 230 г; Тофу 450 г; Оливковое масло 1,5 столовые ложки; Помидоры 680 г; Темное кунжутное масло 2 ч.л.; Измельченные листья базилика по вкусу; Карри порошок 1 ч.л.; Сахар 1 столовая ложка; Зеленый лук 2 шт.; Соевый соус 2 столовые ложки...
26 мин
Горячее Рисовая лапша с креветками и овощами
рисовая лапша - 1 упаковка; перец болгарский - 1 шт.; оливковое масло - 4; чеснок - 4 стак.; имбирь - 1 кусок; кинза - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; соль - 1 щепотка; перец чили - по вкусу...
30 мин
Горячее Гречневая лапша с курицей и овощами
Рецепт собы с курицей и овощами приятно разнообразит ваше меню.
30 мин
Горячее Гречневая лапша с курицей терияки
гречневая лапша 150 г; филе куриное 40 г; масло растительное 10 г; терияки 30 г; овощи (болгарский перец, морковь, лук, кабачок) 70 г; соль по вкусу; перец по вкусу; чеснок по вкусу; ростки фасоли по вкусу; масло кунжутное пара капель...
25 мин
Обязательно попробую гречневую лапшу соба с курицей и овощами, это вкусно.