Овощные котлеты - и вкусно, и полезно. Подавать можно с различными соусами, а уменя - бефстроганов из курицы. Любителям котлет предлагаю приготовить рецепт котлеты.
Котлеты из овощей
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 198 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- капуста белокочанная - ½ кочана
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- пшеничная мука - ½ стак.
- соль - по вкусу
- сухари панировочные - 3 ст.л.
- перец черный молотый - по вкусу
- растительное масло для жарки - 5 ст.л.
Как приготовить
-
Очищенный картофель, морковь и капусту измельчить в блендере, смешать и посолить. Оставить на 5- 7 минут.
-
Из овощей выделился сок. Теперь необходимо добавить муку. Овощной сок смешается с мукой и получится связка, за счет которой котлеты не развалятся при жарке.
-
Добавить в овощную массу перец. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях, убрать их на несколько минут в морозилку.
-
Разогреть масло на сковороде, выложить котлеты, обжарить их с обеих сторон. Котлеты хороши теплыми. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить котлеты бородинские.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
ardeeva_81
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
intung1985
Я тоже делала котлетки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
rilati
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду котлеты.
shilovich_94
Мы тоже недавно первый раз делали овощные котлетки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Люся Влади
Вчера был день котлеток.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
yasya76
Очень красивая и оригинальная подача котлеток.
Рецепт супер, спасибо!
telpee1994
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Ксюша Байдалина
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Таня Богачова
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
nesteath
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на овощные котлетки, если бы не доверяла рецептам ictile на все 100%.
atestofo
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Липчевская Варя
Ictile, Рецепт просто прелесть!
alotea1998
Замечательный рецепт! В моей семье любят овощные котлетки
Спасибо за прекрасную идею
Котлеты Вегетарианские котлеты
Картофель 300 г; Лук репчатый 50 г; Горошек зеленый замороженный 100 г; Панировочные сухари 50 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
50 мин
Котлеты Котлеты из брокколи
Капуста брокколи 300 г; Мука пшеничная высшего сорта 1.5 ст.л.; Овсяные хлопья 2-3 ст.л.; Петрушка (зелень) по вкусу; Сыр твердый 60 г; Молотая паприка 1 ч.л.; Соль 0.5 ч.л.; Перец черный молотый 0.3 ч.л.; Яйцо куриное 1 шт.; Масло растительное 1.5 ст.л....
30 мин
Котлеты Котлеты из горбуши
Великолепный рецепт, который стоит взять во внимание - это котлеты из горбуши. Данный рецепт с фото расскажет вам как приготовить нежные, сочные, сытные и очень вкусные рыбные котлеты.
40 мин
Котлеты Котлеты из свинины
Свинина 1 кг; Хлеб белый 200 г; Оливковое масло 1 ст. л; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Панировочные сухари 1 ст; Масло растительное 4 ст. л; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Перец душистый по вкусу; Орех мускатный 1 щепотка...
30 мин
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ictile!!!