Рис на кокосовом молоке с креветками и ананасом

Ингредиенты:

  • рис
  • молоко кокосовое
  • ананас свежий
  • соль
  • сахар
  • масло оливковое
  • тимьян
  • креветки
  • черный перец
  • манго
  • молоко

Как приготовить

  1. Ставим кастрюлю на огонь. Наливаем кокосовое молоко. Высыпаем рис. Очищаем ананас. Нарезаем кубиком и выкладываем в миску. Очищаем креветки. Часть оставляем с хвостиками.

  2. 2. Посолим рис с молоком. Добавляем сахар. Перемешиваем. Удаляем косточку из манго. Выкладываем мякоть без кожуры в отдельную миску. Ставим сковороду на огонь. Перемешиваем рис. Добавляем в сковороду оливковое масло и веточку тимьяна. Накрываем рис крышкой и снимаем с огня.

    рис на кокосовом молоке с креветками и ананасом
  3. 3. Выкладываем на сковороду полностью очищенные креветки и с хвостами. Добавляем ананас. Посолим, поперчим. Помешиваем. Выкладываем манго в стакан для блендера. Добавляем молоко и немного ананаса. Взбиваем. Выкладываем рис в миску. Удаляем из сковороды тимьян и креветки с хвостами.

    рис на кокосовом молоке с креветками и ананасом
  4. 4. Добавляем к рису ананас с креветками. Тщательно перемешиваем. Выкладываем на тарелку. Украшаем креветками с хвостиками и мятой. Наливаем манговый коктейль в стакан. Приятного аппетита!

    рис на кокосовом молоке с креветками и ананасом

Рецепт риса на кокосовом молоке с креветками и ананасом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
ingerimy
ingerimy

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

fokeeva_83
fokeeva_83

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

semyonova_93
semyonova_93

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Диана Ягужинская
Диана Ягужинская

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать рис на кокосовом молоке с креветками и ананасом на её день рождения:)))
Антон, огромное спасибо за ваши рецепты!!

idene
idene

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю рис на кокосовом молоке с креветками и ананасом

lera78
lera78

Ну очень вкусно! Расскажу вам о гороховом супе. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

toma75
toma75

Большое спасибо!!!
У Антон очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

valentina72
valentina72

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

etioloor
etioloor

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит рис на кокосовом молоке с креветками и ананасом.
Большое тебе спасибо, Антон, за такие простые, но аппетитные блюда.

ororor1994
ororor1994

Антон, я всегда доверяю твоим рецептам!

Рецепт Риса карри в кокосовом молоке с курицей по-анирийски
Гарниры Рис карри в кокосовом молоке с курицей по-анирийски

Свежая кинза (кориандр) по вкусу; Длиннозерный рис 1 стак.; Карри 2 ч.л.; Кокосовое молоко 250 мл; Арахисовая паста 2 столовые ложки; Семена кориандра по вкусу; Куркума 1,5 ч.л.; Красный перец чили 1 шт.; Тертый имбирь 1/2 столовой ложки; Чеснок 4 зубчика; Морковь 4 шт.; Красный лук 2 шт.; Куриная грудка 1 шт.; Соевый соус 4 столовые ложки; Мед 1 столовая ложка; Чили-паста 1/2 чайной ложки; Лимон 1/2 шт.; Картофельный крахмал 4 столовые ложки; Кумин (зира) по вкусу; Стебель сельдерея 3 шт....

40 мин

Рецепт Горохового супа с курицей на кокосовом молоке
Гороховый суп Гороховый суп с курицей на кокосовом молоке

Попробуйте приготовить гороховый суп с курицей на кокосовом молоке, он немного для нас необычный, но очень вкусный. На своей кухне можно экспериментировать и потихоньку осваивать блюда разных стран.

120 мин

Рецепт Острого рыбного рагу на кокосовом молоке
Рагу Острое рыбное рагу на кокосовом молоке

Отвожу душу, готовя и поедая рыбу:) Сегодня я предлагаю вам вариант второго блюда - рыбу, тушенную в острой подливке из кокосового молока. Я использовала для приготовления этого рагу филе сайды, но вы можете взять любую другую белую морскую рыбу с плотной мякотью. Разумеется, никаких косточек не должно быть и в помине. В качестве гарнира к этому блюду идеально подходит рис - мне больше всего нравится басмати.

35 мин

Рецепт Горячего шоколада на кокосовом молоке
Десерты Горячий шоколад на кокосовом молоке

Ароматно и очень вкусно

15 мин