Кенигсбергские фрикадельки

Рецепт кенигсбергских фрикаделек
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 266 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт фрикаделек,  рецепты на ужин.

Рецепт, как приготовить кенигсбергские фрикадельки, во многом похож на привычные нам фрикадели. Их подают как самостоятельное блюдо или к гарнирам. Очень сытно! Любителям фрикаделек предлагаю приготовить рецепт фрикадельки.

Ингредиенты:

  • Фарш — 0,6 кг
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Панировочные сухари — 4 ст.л.
  • Вода — 0,75 л
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Масло — 50 г
  • Мука — 2 ст.л.
  • Бульон — 0,5 л
  • Молоко — 2 ст.л.
  • Каперсы — 1 ст.л.
  • Вустерский соус — 1 ч.л.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. В миску отправляем фарш (свиной, говяжий), вбиваем яйцо, очищаем и нарезаем мелко луковицу, отправляем ее туда же. Затем добавляем горчицу, панировочные сухари, солим и перчим.

  2. 2. Тщательно перемешиваем все и формируем фрикадельки.

    кенигсбергские фрикадельки
  3. 3. В кастрюлю наливаем воду, солим ее и доводим до кипения. В кипящую воду кидаем фрикадельки, варим их около пятнадцать минут. Готовые мясные шарики вынимаем шумовкой и откидываем на тарелку.

    кенигсбергские фрикадельки
  4. 4. Для приготовления соуса в сковороде растапливаем масло, добавляем муку и перемешиваем, добавляем молоко и 0,5 литра бульона, что остался после варки фрикаделек. Тщательно перемешиваем, солим, перчим, добавляем вустерский соус, каперсы.

    кенигсбергские фрикадельки
  5. 5. Подаем готовые фрикадели к столу с гарниром!

    кенигсбергские фрикадельки

На заметку:

  • Традиционно такие фрикадели подают в каперсовом соусе. Изюминка блюда - процесс их приготовления. Фрикадели отлично сочетаются с картофелем, кашами или макаронными изделиями. Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо самостоятельно, а поможет в этом пошаговая инструкция с фотографиями. Приступаем.

  • Буду пробовать приготовить фрикадельки нирвана.

Рецепт кенигсбергских фрикаделек приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Тимохина Римма
Тимохина Римма

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Дария Махмудова
Дария Махмудова

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

tonya
tonya

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

edinditit1995
edinditit1995

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

tanechka80
tanechka80

Нашла на сайте замечательный рецепт фрикаделек с грибами.

Кошко Анна
Кошко Анна

Рецепт весьма кстати!

elizaveta92
elizaveta92

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

tasya
tasya

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

evgeniya
evgeniya

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Симинякина Нюта
Симинякина Нюта

Очень интересный рецепт кенигсбергских фрикаделек, сегодня обязательно попробую приготовить.

Паладич Диана
Паладич Диана

Готовила кенигсбергские фрикадельки на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит кенигсбергские фрикадельки:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

lyuda
lyuda

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

dumporrin
dumporrin

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик кенигсбергских фрикаделек

uparaish
uparaish

Я еще не делал кенигсбергские фрикадельки, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Лиля Волков
Лиля Волков

Кому посчастливилось отведать кенигсбергские фрикадельки — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

Рецепт Фрикаделек по-строгановски
Фрикадельки Фрикадельки по-строгановски

Не сложный и вкусный рецепт для ужина или воскресного обеда.

40 мин

Рецепт Фрикаделек оригинальных
Фрикадельки Фрикадельки оригинальные

Для нежного сливочного вкуса за 10 мин. до готовности можно добавить в блюдо 2 ст. л. сметаны.

40 мин

Рецепт Фрикаделек из говядины
Фрикадельки Фрикадельки из говядины

Перец белый молотый 1 щепотка; Мускатный орех измельченный 1 щепотка; Бульон мясной 2 стак.; Мука 40 г; Масло сливочное 50 г; Сливки 80 мл; Соль 0 ч.л.; Лук репчатый 1 шт.; Молоко 100 мл; Хлеб белый 160 г; Говядина без кости 0 кг...

70 мин

Рецепт Фрикаделек по-шведски
Фрикадельки Фрикадельки по-шведски

Свиной фарш 400 г; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Хлебные крошки 85 г; Укроп 1 столовая ложка; Оливковое масло 1 столовая ложка; Сливочное масло 1 столовая ложка; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Мясной бульон 400 мл...

30 мин