По этому простому рецепту вы сможете приготовить нежный, тающий во рту творожный десерт. Порадуйте себя сладким желе с творогом, сметаной и орехами, оно идеально подойдет к кофе. Любителям десертов предлагаю приготовить рецепт желе иза розового вину.
Желе с творогом
Ингредиенты:
- 300 г сметаны 25%
- 250 г творога
- 200 г сахара
- 5 ст.л. молока
- 100 г грецких орехов
- 1 небольшой банан (по желанию, можно и без него)
- 1 ст.л. желатина (с горкой)
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Завтрак, Перекус, Десерт
Как приготовить
-
Желатин всыать в небольшую емкость, залить молоком и оставить его набухать на 20-25 минут. Орехи очистить, порубить мелкими кусочками и обжарить на сковороде до золотистого оттенка. Банан очистить и размять вилкой до состояния пюре.
-
Емкость с молоком и желатином поставить на водяную баню. Нагревать его, помешивая, пока он полностью не растворится в молоке (до кипения не доводить). Снять емкость с огня и оставить на 3-5 минут для остывания.
-
Творог протереть через сито, всыпать сахар, банановое пюре и тщательно растереть массу вилкой. Добавить сметану и взбить миксером до однородного состояния. Не переставая взбивать (на средней скорости), влить желатиновую жидкость.
-
Продолжать смешивать массу еще полминуты до однородности. Разлить полученную смесь в порционные формочки/силиконовые формы для кексов/креманки.
-
Желе с творогом должно настояться в холодильнике не менее 2 часов для застывания. Затем вынуть формочки, аккуратно перевернуть содержимое на плоскую тарелку. Украсить на свой вкус (можно положить на печенье, а сверху посыпать какао-порошком или лепестками миндаля). Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить желе иза яблок без желатину.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
yella
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
saldupa
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Люда Ливадная
Рецепт желе с творогом очень вкусный. Так же часто готовлю желе капучино thekitchn.ru/napitki/kofe/zhele-kapuchino.
anulya
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
ogespea1996
Выглядит очень аппетитно
utril
Спасибо большое!!!
очень понравилось желе с творогом,легко и просто.
Искренне спасибо, idonden.
Ева Керженцева
Привет!
Я не ем желе с творогом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Десерты Запеченная аляска с блинчиками, клубничным желе и апельсиновым курдом
Клубничное пюре 250 г; Сахар 130 г; Желатин в пластинах 4 шт.; Апельсины 1 шт.; Яичный желток 2 шт.; Сливочное масло 65 г; Пшеничная мука 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 180 мл; Растительное масло 2 столовые ложки; Сливки 35%-ные 100 мл; Куантро 1 столовая ложка; Сахарная пудра 1 столовая ложка; Яичный белок 3 шт.; Соль щепотка...
1 ч
Десерты Лимонная панна котта на апельсиновом желе
Первый раз приготовила эту панна-котту на день рождения мамы, через неделю - по заказу сына на его день рождения:) А дальше. просто на бис. В этом десерте очень важна пропорция сливки-желатин-сахар. Тогда ее полюбят все "привереды" - и те, которые не любят желе, и те, которым не очень полезен сахар. Получился волшебно-универсальный десерт на все сезоны и случаи:) И еще, удивительным образом он повышает настроение! Проверенно:)
1 ч 20 мин
Десерты Яблоки запеченные с творогом и орехами
Яблоки, запеченные с творогом и орехами, плюс немного корицы. Это низкокалорийный, и в то же время вкусный десерт.
40 мин
Десерты Красочное желе в апельсинах
Забавный, красивый десерт - разноцветные дольки мармелада в апельсиновой кожуре. Украсят детский стол на праздник.
4 ч
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))