Школадно-апельсиновое мороженое с теплым шоколадным соусом

Лёля Албутова

автор Лёля Албутова

12 отзывов
Рецепт школадна-апельсинового мороженого с теплым шоколадным соусом
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 435 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Принято считать, что в Европу мороженое привез Марко Поло. Во время одного из своих путешествий в Китай он увидел приготовление мороженого, а потом привез его в Италию, и там впервые его приготовил. Но существует и другая версия. Когда Екатерина Медичи поехала во Францию, чтобы там выйти замуж за Дюка Орлеанского, она взяла с собой повара, который владел секретом приготовления мороженого. Карл I сделал его своим собственным мороженщиком с пожизненной пенсией, на условиях, что он не разгласит свой секрет никому, тем самым делая мороженое королевской привилегией. Серийное производство началось в Северной Америке в Балтиморе, Мэриленд, 1851, Якобом Фусселлом, теперь известного как отца американской индустрии мороженого. Каждая европейская нация привносила в изготовление вкусного продукта свои идеи. Уроженцы Австрии добавили в мороженое шоколад. Итальянцы, великие любители смешивать самые невероятные продукты, придумали мороженое-ассорти с добавками фруктов, орехов, ликера, кусочков печенья и даже цветов. А я предлагаю попробовать необыкновенное мороженое. Любителям мороженого предлагаю приготовить рецепт мороженое арбуз.

Ингредиенты:

  • сметана жирная - 250 г
  • сахарная пудра - 6 ст.л.
  • шоколад темный - 100 г
  • апельсиновая цедра - 1 шт.
  • вода - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Взбить сметану с сахарной пудрой до воздушного состояния. Натереть грамм 50 шоколада на самой мелкой терке и добавить к сметанному крему.

  2. Отдельно взбить охлажденные белки с сахарной пудрой. Затем осторожно вмешать белки к сметанному крему, добавить ч. л. апельсиновой цедры.

    школадно-апельсиновое мороженое с теплым шоколадным соусом
  3. Разложить по формам и поставить в морозилку застывать. Часов на 5:

    школадно-апельсиновое мороженое с теплым шоколадным соусом
  4. Затем украсить по своему желанию и наслаждаться. Я украшала тертым шоколадом, теплым растопленным шоколадом (шоколад поломать на кусочки, добавить 3 ст. л. воды и растопить) и апельсиновой цедрой. Оно такое воздушное, вкусное и.......его так МАЛО:)

    школадно-апельсиновое мороженое с теплым шоколадным соусом

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
uguldull
uguldull

Лёля, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

lyuba
lyuba

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Бобарыкина Элеонора
Бобарыкина Элеонора

Лёля!
Спасибо огромное за новенький рецептик школадна-апельсинового мороженого с теплым шоколадным соусом!!!

hedand
hedand

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

okensus
okensus

Мороженое дав thekitchn.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-dav готовила, а вот школадно-апельсиновое мороженое с теплым шоколадным соусом - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Березникова Таня
Березникова Таня

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

ahernar
ahernar

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

alamira1999
alamira1999

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Шарая Оля
Шарая Оля

+++,
муж в восторге))))))))))))

irookais
irookais

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Ариша Пчёлина
Ариша Пчёлина

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

elizaveta82
elizaveta82

Лёля, это просто волшебный рецепт школадна-апельсинового мороженого с теплым шоколадным соусом!

Рецепт Ванильного мороженого с карамельным соусом и миндальной нугой
Мороженое Ванильное мороженое с карамельным соусом и миндальной нугой

Карамельный соус во время приготовления перемешивайте только деревянной или пластиковой лопаткой.

4 ч 30 мин

Рецепт Домашнего мороженого без сливок с клубничным соусом
Мороженое Домашнее мороженое без сливок с клубничным соусом

Любимый десерт без сливок! С клубничным соусом! Попробуй насладись!

5 ч

Рецепт Виноградного мороженого
Мороженое Виноградное мороженое

оч простой рецепт мороженого, которого не потолстеешь, к тому же оно богато витаминами и антиоксидантами (это в том случае, если в качестве винограда вы используете винные сорта). всем успехов=)

6 ч 30 мин

Рецепт Мороженого без сливок
Мороженое Мороженое без сливок

Сметана 300 г; Молоко сгущенное 1 банка; Фисташковая крошка 50 г; Лайм 2 шт.; Чай матча 2 ст.л.; Рожок сахарный для подачи; Мелисса для декора...

15 мин