Мальчишки и девчонки, а также их родители! Классного мороженого отведать не хотите ли?) Отличное легкое лакомство, с кислинкой натуральных ягод - что еще надо жарким летом? 6 порций вкуснейшего мороженого! Любителям мороженого предлагаю приготовить рецепт мороженое из творога.
Черная смородина (любые другие ягоды - малина, черника, ежевика, вишня(без косточек!!!) и т.д.) - 1 стак. (приблизительно, можно и больше)
Сливки от 20% и выше - 1\2 стак. (можно и больше, по вкусу)
Сахар (или сах. пудра) - по вкусу
Белок 1 яйца (можно не добавлять, если боитесь сальмонеллеза)
Как приготовить
Ягоды перебрать, вымыть, обсушить (обязательно!), засыпать в чашу блендера вместе с сахаром и яичным белком. Взбить мин3 Добавить сливки, взбить до однородности субстанции (ягодные оболочки и косточки все равно не измельчатся. если хотите полной однородности, нужно - засыпать только ягоды в блендер, растереть, затем тщательно пропустить через сито только сок... Ягод понадобится раза в 3-4 больше).
Готовую смесь разлить по формочкам и убрать в морозильник минимум на 4 часа (при -18С). Приятного аппетита!
Этот необычный по вкусу, оригинальный десерт, думаю, еще не все пробовали. В продаже такого мороженого точно нет. Сама идея приготовления мороженого на основе гречки, встретившаяся мне на одном из сайтов со ссылкой на шеф-повара Ивана Березуцкого, мне понравилась, и я решила создать свой вариант мороженого из гречки. Вкус получился яркий, насыщенный, а в сочетании с ягодами это вообще феерия. Десерт непременно придется по вкусу вашим гостям и будет изюминкой праздничного стола. Даже если праздник еще не наступил, что нам мешает устроить его прямо сейчас?! Создать новый, интересный вкус мороженого мне помогла гречка торговой марки Националь.
Друзья, свершилось! Я его приготовила! И оно у меня получилось) Ураа! Это мой первый опыт! Могу сказать, что подчас в жаркий летний день мороженое мне кажется настоящим чудом! Впрочем, так оно и есть. И его нужно есть! Так уж вышло, что у меня в семье, начиная с мужа страдают от холодного, больше чем чайной ложки съесть не могут, что мы только не попробовали, но деткам ведь так хочется мороженного, вот я их и закаляю потихоньку, чтоб им так обидно не было. И это стихотворение о них "Осторжно, осторожно!", Напишу я о мороженом, чтобы дети еле-еле, то мороженное ели. Кажется сначала - удивительное, Кажется сначала - Замечательно, А потом выходит простудительное, а потом врача вызывательное, А потом для мамы - неспательное, а потом для папы- заботельное, а потом таблетки глотательное, а потом уколы колотельное, Но хотя оно простудительное, Все равно оно Удивительное, все равно оно Восхитительное! В детский сад оно Неходительное) (Стихотворение не мое) А мороженого я делала полпорции, так как кроме меня его в больших количествах домашние не едят.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!