Любителям конфет предлагаю приготовить рецепт конфеты шоколадные трюфели.
Трюфели — конфеты ручной работы
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 698 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- шоколад горький (какао не менее 75%) 2 плитки
- сливки молочные (жирность 33%) 200 мл
- фисташки (или другие орехи) 150 г
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
В сотейник налить 100 мл сливок и растопить в них плитку шоколада.
-
Должна получиться достаточно густая шоколадная масса. На этом этапе сюда можно добавить немного коньяка, рома, изюма, бисквитной крошки или порубленных орехов. Остудить на балконе или в холодильнике, чтобы масса затвердела.
-
Фисташки очистить, максимально отшелушить. Мелко порубить ножом.
-
Застывшую шоколадную массу разделить ложкой примерно на 15 частей.
-
В том же сотейнике (чтобы лишний раз не мыть) растопить еще плитку шоколада. Чтобы масса получилась более жидкой, добавить туда сливки. Из замороженного шоколада в тонких резиновых перчатках скатать шарики, выложить на тарелку. Каждый шарик обмакнуть в жидкий шоколад и бросить в миску с порубленными орехами, покатать, чтобы шарик равномерно покрылся ореховой крошкой.
-
Разложить шарики по емкостям и поставить в холодильник. Там их можно хранить в течение месяца.
Буду пробовать приготовить конфеты сыроедческие.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
loroflo2005
Готовила конфеты ручной работы на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит конфеты ручной работы:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Светлана Морген
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Люда Репьёва
Обязательно приготовлю!
katarina80, спасибо!
cofrallon
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
vika
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю конфеты ручной работы в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Хаметгалеева София
Пробовала приготовить конфеты рафаэлло thekitchn.ru/deserty/konfety/konfety-rafayello, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Кира Хамутовская
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт трюфелей!!!
Мухаметрахимова Ася
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
tatyana
Katarina80, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Тоня Пчёлина
Очень люблю трюфели,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
olesya82
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Конфеты Конфеты трюфели по-домашнему
шоколад горький (70%) 200 г; шоколад белый 200 г; сливки 150 мл; какао 1/2 стак.; виски 4 ст.л....
200 мин
Конфеты Домашние конфеты Трюфели
Шоколад 200 г; Сливочное масло 25 г; Сметана 1 столовая ложка; Какао-порошок 2 столовые ложки; Растворимый эспрессо 2 столовые ложки...
1 ч 20 мин
Конфеты Конфеты с пожеланиями
Если вы хотите дополнить праздник интересными идеями или в поиске оригинального подарка для близкого человека, тогда обязательно прочтите, как сделать конфеты с пожеланиями.
60 мин
Конфеты Конфеты Клубничка
Домашние конфеты Клубничка приготовлены из вафель. Конфеты получаются не приторные, идеальные для детей. Сделайте небольшую порцию, как я, на пробу.
10 мин
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!