Наконец-то моя техника вернулась из ремонта! А я ее ждала уже вдохновленная для приготовления домашних конфет. А вдохновили меня рецепты НатаЛи, Вениамина, Юсиюси. Может быть, мои конфетки тоже кого-нибудь вдохновят? Любителям конфет предлагаю приготовить рецепт конфеты рафаэлло для диеты.
Конфеты рафаэлло
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 15 порций
- Калорий: 123 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- мука - 2 ст.л.
- какао - 2 ст.л.
- коньяк - 1 ст.л.
- молоко - 1 стак.
- масло сливочное - 50 г
- лимоны - 2
- вафли - по вкусу
- нутелла - по вкусу
Как приготовить
-
Приготовить начинку "Рафаэлло" по рецепту Юсиюси, и я тоже сделала на ночь. И хотя сахара нет, получается действительно сладко.
-
Благодаря конфетам Вениамина, мне захотелось сделать конфеты из вафель, но решила "одомашнить" их полностью, т. е. испечь домашние вафли. Для вафель яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, затем попеременно молоко и муку. Тесту дать немного постоять перед выпечкой. Выпекать в вафельнице. Я, в надежде на то, что вафли получатся похожими на магазинные, использовала кукурузную муку, но с пшеничной они получаются более хрустящими (это я поняла потом). Вафель получается довольно много.
-
Для приготовления шоколадно-ореховой "Нутеллы" надо смешать все ингредиенты (кроме лимонного сока) и варить до полного загустения (у меня ушло около 20-25 мин)
-
Орехи (у меня фундук) я смолола в кофемолке (немного оставить целыми и отложить).
-
Вафли уложить ровненькой стопочкой и подравнять края.
-
Когда получится стопка с ровными краями, можно начинать намазывать вафли по 6 штук в стопке.
-
Первую вафлю намазать шоколадно-ореховой пастой.
-
Вторую - кокосовой начинкой.
-
Или каким-нибудь одним видом начинки, на ваш вкус.
-
Обрезки вафель измельчить руками и добавить шоколадно-ореховую пасту (у меня ушло где-то 4 ст. ложки), и так как паста оооочень сладкая, то я добавила 2 ст. л. лимонного сока. Дальше на фольгу выкладываем примерно 1 ст. ложку этой смеси и разравниваем. Мой муж вошел на кухню как раз в тот момент, когда я фотографировала эту лепешку, и почти с ужасом спросил: "Ты этот "л пеник" будешь выставлять?".
-
Затем берем немного кокосовой начинки, лепим шарик и вкладываем в него орех (помните, откладывали?). Кладем получившийся шарик на шоколадно-вафельную лепешку. При помощи фольги лепим шарик.
-
Можно сделать и наоборот, чтобы внутри был шоколадно-вафельный шарик, а сверху кокосовая оболочка. У меня получилось 8 круглых конфет по 60-70 г
-
Достаем из холодильника слегка застывшие шоколадно-рафаэльно-вафельные стопочки и разрезаем из на конфеты. Я порезала на большие куски (7 шт.), а можно сделать много маленьких конфет. Конечно, желательно было бы обмакнуть их в растопленный шоколад или шоколадую глазурь, но был уже поздний вечер (да и семья не настаивала) и я оставила все как было.
-
Сил на приготовление глазури не было, а вот на чашечку горячего чая с конфеткой - да!
Буду пробовать приготовить конфеты бейлис.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
liza92
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
ustonoren1987
Приготовила конфеты рафаэлло по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Ольга Чупрова
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
zinka80
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
atomush1987
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
rerith1978
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Pronya!!!
aciano1978
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Матвийчук Полина
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала конфеты рафаэлло.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим конфеты рафаэлло на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Евгения Федюрко
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Конфеты Конфеты с пожеланиями
Если вы хотите дополнить праздник интересными идеями или в поиске оригинального подарка для близкого человека, тогда обязательно прочтите, как сделать конфеты с пожеланиями.
60 мин
Конфеты Конфеты с виноградом
Продолжаются эксперименты с конфетными начинками. Сегодня это заспиртованный виноград.
180 мин
Конфеты Новогодние конфеты
Конфеты Тиффин:
; 200 г сливочного масла; 100 г светлой патоки (можно заменить на светлый мед, например мед акации); 100 г черного шоколада (60-70% какао); 50 г какао; 25 г порошка для горячего шоколада; 250 г сладкого печенья; 30 г орехов пекан; 30 г очищенного миндаля; 30 г фисташек (можно взять соленые) - я не брала, заменила на кедровые;
Конфеты Бригадерос:
; 1 банка сгущенного молока; 4 ст.л. какао; украшение;
Цукаты в шоколаде:
; цукаты; 150 мл жирных сливок; 150 г шоколада....
35 мин
Конфеты Банановые конфеты
Бананы 1 шт.; Кокосовое масло 1 ст л; Миндальная стружка; Кокосовая стружка; Арахисовая паста...
30 мин
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!