Тэги: простой рецепт заливного, рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из яиц, закуски на праздничный стол, закуски из рыбы, холодные закуски.
Все помнят фразу из любимого фильма, ставшую уже крылатой. Так вот, чтобы ваша заливная рыба не получилась гадостью, давайте попробуем приготовить заливное из рыбы вместе. Любителям заливного предлагаю приготовить рецепт заливное из карпа.
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Рождество
Приготовление заливного всегда начинается одинаково, и не важно из рыбы оно или из мяса. Делается бульон. 1. Помойте и почистите рыбу. Отрежьте голову и хвост.
Поставьте на плиту кастрюлю с водой, закиньте голову и хвост. Пусть варятся. 3. И сразу приступаем к приготовлению желатина. Залейте его холодной кипяченой водой и оставьте в стороне набухать. 4. Сварите яйца вкрутую. Остудите под холодной водой. 5. Оставшуюся без хвоста и головы рыбу разрежьте на кусочки, почистите от костей. 6. Когда бульон закипит, достаньте голову и хвост. Посолите, поперчите бульон. Киньте коренья петрушки и сельдерея, лавровый лист и куски рыбы. 7. Варите около двадцати минут, до полной готовности рыбы. 8. Яйца нарежьте половинками. 9. Подготовьте ягоды. Помойте их. 10. Из готового рыбного бульона достаньте кусочки рыбы. Разрежьте их, чтобы вышли еще меньше. 11. Коренья и лавровый лист нам больше не нужны, можете их выбросить. 12. Бульон процедите через марлю или мелкое сито. 13. Желатин уже набух. Добавьте его в бульон, поставьте на медленный огонь и варите до полного растворения. Постоянно помешивая. Следите за тем, чтобы бульон не закипел. 14. Рыбу, яйца, ягоды и свежую зелень сложите в формочки для заливного. Или в одну большую форму, как вам больше нравится. 15. Залейте бульоном и поставьте в холодильник застывать. 16. Застывает заливное из рыбы минимум полтора часа. А лучше оставить его на всю ночь. Готовое заливное из рыбы украсьте свежей зеленью. Кстати, зелень вы можете залить вместе с остальными ингредиентами. Как вам больше нравится. Готово! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить заливное из курицы.
Какой интересный рецепт заливного из рыбы:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит заливное из рыбы.
Заливное из рыбы просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Я делала заливное из рыбы по рецепту alla81, мне понравилось.
Даже брату, который заливное из рыбы не любит,понравилось!
Сейчас буду готовить заливное из рыбы по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Alla81, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от заливного из рыбы!
Рецепт заливного из рыбы понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо:D
Будем пробовать!
Очень красивая и оригинальная подача заливного из рыбы.
Рецепт супер, спасибо!
А реально это кто-нибудь готовил?
В общем, заливное из рыбы супер!
Автор-волшебница!!!
Меня тут просили дать рецепт заливного из языка. По стечению обстоятельств он есть у меня, и я оперативненько его выкладываю:) Готовить его несложно, но достаточно долго. Поэтому лучше начинать заблаговременно. Вы можете сделать заливное в одной большой посуде и нарезать его на кусочки или поступить как я - залить в маленькие порционные формочки - у меня силиконовые формы для кексов.
230 мин
Хотите побаловать гостей интересной холодной закуской, но опасаетесь услышать "какая гадост, эта ваша заливная рыба"? Не беспокойтесь! С этим рецептом заливного из судака такая фраза вам не грозит!
720 мин
Совсем не сложное праздничное блюдо. Кусочки нежной рыбы в желе с яйцом и зеленью. Если хотите, можно добавить зерна граната для украшения.
2 ч 35 мин
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…