Тарталетки снегурочкина вишня

Ингредиенты:

  • Молотый миндаль 3 столовые ложки
  • Сахарная пудра 2 столовые ложки
  • Сливочное масло 125 г
  • Пшеничная мука 300 г
  • Яичный желток 1 шт.
  • Молоко 2 столовые ложки
  • Мягкий творог 50 г
  • Сыр маскарпоне 150 г
  • Консервированная вишня 250 г

Специальное оборудование:

Силиконовые формочки для выпекания

Как приготовить

  1. Для тарталеток перемешать муку, сахарную пудру и молотый миндаль и порубить ножом со сливочным маслом до образования крошек. Яичный желток слегка взбить с молоком и влить в тесто. Кончиками пальцев аккуратно замесить тесто, завернуть в пленку и убрать на 30 мин в холодильник. Формочки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.

  2. Тесто разделить на 12 частей, раскатать каждую в круг, уложить в формочки и прижать к донышку. Накрыть каждую алюминиевой фольгой и выпекать в разогретой до 200 С духовке 10-12 мин Снять фольгу и печь еще 3-5 мин, до золотистого цвета. Вынуть заготовки из формочек и охладить на решетке.

  3. Для начинки с консервированной вишни тщательно отцедить сироп, а замороженную разморозить при комнатной температуре, после чего слить сок. Маскарпоне перемешать с творогом и сахарной пудрой и разложить по тарталеткам. Украсить каждое пирожное ягодами и обильно посыпать сахарной пудрой.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
toma75
toma75

Спасибо вам, katarina80, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для тарталеток снегурочкина вишня уже имеются в наличии.

atomush1987
atomush1987

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

alena92
alena92

Обязательно приготовлю!
katarina80, спасибо!

polina74
polina74

Посмотрите также на праздничные тарталетки. Может заинтересует.

Мирослава Гребенькова
Мирослава Гребенькова

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное katarina80 за прекрасный рецепт!

unkimpor1989
unkimpor1989

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

ericho
ericho

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду тарталетки снегурочкина вишня.

ustonoren1987
ustonoren1987

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

otimr
otimr

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

vedmanova_82
vedmanova_82

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

ulilen
ulilen

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Рецепт Тарталеток с морепродуктами
Тарталетки Тарталетки с морепродуктами

Чтобы тарталетки получились правильной формы, советуем положить в формочки с тестом фольгу и насыпать сухой горох, который затем ссыпать, когда тарталетки остынут.

60 мин

Рецепт Праздничных тарталеток
Тарталетки Праздничные тарталетки

Яркие, сладкие и очень красивые миниатюрные тарталетки - это идеальный десерт на любой праздничный стол. Рекомендую рецепт приготовления праздничных тарталеток всем хозяюшкам!

60 мин

Рецепт Тарталеток из кабачков
Тарталетки Тарталетки из кабачков

Хотите приготовить вкусную и полезную горячую закуску к праздничному столу? Тогда простой рецепт тарталеток из кабачков специально для вас. Попробуйте заменить ими традиционные корзиночки из теста.

60 мин

Рецепт Шоколадных тарталеток
Тарталетки Шоколадные тарталетки

масло сливочное (для теста + для ганаша) 175 г + 80 г; сахарная пудра 125 г; яйца куриные 1 шт.; мука 250 г; какао (пудра без добавок) 20 г; соль щепотка; сливки молочные (35%) 200 мл; сахар 150 г; шоколад горький (70-75%) 200 г; клубника (для украшения) 200 г; мята (для украшения)...

1 ч