Жареные сэндвичи со свининой

prasolova_81

автор prasolova_81

8 отзывов
Рецепт жареных сэндвичей со свининой
  • Время подготовки: 25 мин
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 816 ккал
  • Азиатская кухня
  • Несложный рецепт

Тэги:   несложный рецепт сэндвичей,  закуска из яиц,  закуска из огурцов,  горячие закуски.

Сэндвичи-бутерброды любят не только американцы, англичане и русские. Конечно, в Азии этот тип еды появился не так уж давно - и привезли его западные гости, колонизаторы. Но тайцы, как и вьетнамцы, сумели адаптировать это блюдо под свои продукты - чтобы получилось восхитительно вкусно по-азиатски! Если хотите сделать эти сэндвичи более здоровыми, можете не жарить их во фритюре, а запечь в духовке под грилем, разогретым до 180-200 С. В этом случае подсушивать хлеб перед намазыванием фаршем не нужно. Любителям сэндвичей предлагаю приготовить рецепт сэндвичи с огурцом.

Ингредиенты:

  • 8 кусков пшеничного хлеба для сэндвичей
  • 400 г нежирного свиного фарша
  • 2 небольших яйца
  • 1 небольшой острый красный перец чили
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 кустик кинзы вместе с корешком
  • 2 ст.л. светлого соевого соуса
  • свежемолотый черный перец
  • соль
  • растительное масло для фритюра
  • огуречная приправа для подачи

Способ приготовления:

Жарить

Повод:

Ланч

Как приготовить

  1. Раздавите, очистите и порубите чеснок. Мелко нарежьте корень кинзы. Мелко нарежьте верхнюю половину чили, оставив нижнюю для украшения.

  2. Сложите чеснок, корень кинзы и половину чили в ступку и разотрите в однородную пасту. Смешайте пасту со свиным фаршем, добавьте 1 слегка взбитое яйцо и соевый соус.

  3. Добавьте 2 ст. л. теплой воды. Перемешайте до однородности. Приправьте перцем и солью, по желанию.

  4. Разрежьте куски хлеба на четвертинки (если хотите, можете срезать корки или оставьте как есть). Подсушите хлеб в разогретой до 170 С духовке, примерно 5 мин

  5. Уложите на каждый кусочек хлеба по ложке фарша, формируя горку. Вдавите в мясо по листочку кинзы и тонкому кружочку чили.

  6. Взбейте оставшееся яйцо. Кистью обмажьте каждый кусок хлеба с фаршем взбитым яйцом.

  7. Разогрейте в воке или фритюрнице масло примерно до 150 С. Порциями обжаривайте сэндвичи до золотисто-коричневого цвета.

  8. Готовые сэндвичи выкладывайте на смятые бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Подавайте горячими с огуречной приправой.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Кривцова Полли
Кривцова Полли

Спасибо за рецепт!

Дария Ливадная
Дария Ливадная

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик жареных сэндвичей со свининой

nikonorova_78
nikonorova_78

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

orezovich_75
orezovich_75

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

nadya88
nadya88

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят мини сэндвичи.

katerina97
katerina97

Рецепт интересный.
Попробую!

Галка Якубенко
Галка Якубенко

Ну вообще я не люблю жареные сэндвичи со свининой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Кадель Татьяна
Кадель Татьяна

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Рецепт Сэндвичей со свининой по-вьетнамски
Сэндвичи Сэндвичи со свининой по-вьетнамски

Рецепт приготовления сэндвичей с морковью, дайконом, кинзой и запеченной свининой, маринованной в смеси рисового уксуса, соуса Срирача и рыбного соуса.

30 мин

Рецепт Сэндвичей с рыбой и капустой
Сэндвичи Сэндвичи с рыбой и капустой

Приготовление бутербродов с капустой и рыбным филе. По рецепту получится 4 сэндвича.

60 мин

Рецепт Сэндвичей-рулетиков с семгой
Сэндвичи Сэндвичи-рулетики с семгой

Сэндвичи-рулетики с семгой стоит приготовить или для семейного праздника, или для пивной вечеринки, или для пикника.

1 ч 5 мин

Рецепт Сэндвичей по-скандинавски
Сэндвичи Сэндвичи по-скандинавски

креветки — 100 г; огурцы соленые — 1 шт.; семга слабосоленая — 100 г; масло сливочное — 50 г; сметана — 20 г; батон; каперсы; укроп; сок лимонный; морская соль; черный перец; перец чили сушеный; белый перец...

20 мин