Сэндвичи со свининой по-вьетнамски

Рецепт сэндвичей со свининой по-вьетнамски

Тэги:   простой рецепт сэндвичей,  закуска из огурцов,  закуски из рыбы.

Рецепт приготовления сэндвичей с морковью, дайконом, кинзой и запеченной свининой, маринованной в смеси рисового уксуса, соуса Срирача и рыбного соуса. Любителям сэндвичей предлагаю приготовить рецепт сэндвичи с огурцом.

Ингредиенты:

  • сахара — 3 ст.л.
  • соуса Срирача — 2 ст.л.
  • рыбного соуса — 4 ст.л.
  • дайкон — 1 шт. (180 г)
  • морковь — 1 шт.
  • огурец — 1 шт. (при желании)
  • свиная вырезка — 1 шт. (около 450 г)
  • смеси пяти специй — 2 ч.л.
  • багет — 1 шт. (60 см)

Повод:

На обед, На полдник

Как приготовить

  1. Багет разрезать вдоль пополам, а потом на 4 части. Очистить и нашинковать дайкон и морковь. Тонко нарезать огурец. Смешать рисовый уксус и сахар в миске. Нагреть в микроволновой печи в течение 90 секунд, пока сахар не растворится. Добавить 1 столовую ложку соуса Срирача, 2 столовые ложки рыбного соуса, дайкон и морковь в миску, перемешать. Дать постоять в течение 15 минут.

  2. 2. Между тем взбить майонез, оставшуюся 1 столовую ложку соуса Срирача и оставшиеся 2 столовые ложки рыбного соуса в отдельной миске. Натереть свинину смесью специй. Обжарить свинину на гриле в течение 12-14 минут, пока свинина не подрумянится со всех сторон, а мясной термометр не будет регистрировать 63 градуса Выложить готовую свинину на разделочную доску, накрыть фольгой и оставить на 5 минут. Слегка обжарить ломтики багета на гриле в течение 1 минуты.

    сэндвичи со свининой по-вьетнамски
  3. 3. Нарезать свинину поперек на тонкие ломтики. Извлечь овощи из соуса. Смазать майонезной смесью внутреннюю сторону ломтиков багета. Выложить на багет кусочки свинины, морковь, дайкон, огурец и нарезанную кинзу. Накрыть сверху оставшимися половинками багета и подавать.

    сэндвичи со свининой по-вьетнамски

На заметку:

  • Вместо того, чтобы использовать обычный майонез в соусе, вы можете заменить его смесью майонеза и греческого йогурта. Тонко нарезанные огурцы станут прекрасным дополнением к моркови и дайкону.

  • Буду пробовать приготовить сэндвичи барбекю со свининой и капустой.

Рецепт сэндвичей со свининой по-вьетнамски приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Юляша Держникель
Юляша Держникель

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

pirsonsug2003
pirsonsug2003

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

savchuk_86
savchuk_86

Вкусно как у мамы!

unkimpor1989
unkimpor1989

Дорогая ideato!!!
Приготовила сэндвичи со свининой по-вьетнамски мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

lyudmila93
lyudmila93

Приготовила сэндвичи со свининой по-вьетнамски!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Тася Вересова
Тася Вересова

А как Вы готовите мини сэндвичи? Поделитесь секретом.

Медвецька Нютка
Медвецька Нютка

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Кошко Анна
Кошко Анна

Ideato, я всегда доверяю твоим рецептам!

unkimpor1989
unkimpor1989

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Рецепт Сэндвичей с колбасой и бананом
Сэндвичи Сэндвичи с колбасой и бананом

Да, да, вам не показалось, именно такой состав, а еще с сыром, маринованным огурцом, укропом, майонезом и кетчупом. Откуда такой рецепт? Купили мы мнооого лет назад бутербродницу, а к ней была инструкция в которой было несколько кулинарных рецептов. В том числе и этот. Ну не могла я пройти мимо такого безобразия и приготовила. А это оказалось вкусно и даже ООООЧЕНЬ. Вот уже лет 10 я так и готовлю (при наличии дома бананов и желания поесть горячие бутеры на завтрак).

10 мин

Рецепт Жареных сэндвичей со свининой
Сэндвичи Жареные сэндвичи со свининой

Сэндвичи-бутерброды любят не только американцы, англичане и русские. Конечно, в Азии этот тип еды появился не так уж давно - и привезли его западные гости, колонизаторы. Но тайцы, как и вьетнамцы, сумели адаптировать это блюдо под свои продукты - чтобы получилось восхитительно вкусно по-азиатски! Если хотите сделать эти сэндвичи более здоровыми, можете не жарить их во фритюре, а запечь в духовке под грилем, разогретым до 180-200 С. В этом случае подсушивать хлеб перед намазыванием фаршем не нужно.

30 мин

Рецепт Сэндвичей-рулетиков с семгой
Сэндвичи Сэндвичи-рулетики с семгой

Сэндвичи-рулетики с семгой стоит приготовить или для семейного праздника, или для пивной вечеринки, или для пикника.

1 ч 5 мин

Рецепт Сэндвичей по-скандинавски
Сэндвичи Сэндвичи по-скандинавски

креветки — 100 г; огурцы соленые — 1 шт.; семга слабосоленая — 100 г; масло сливочное — 50 г; сметана — 20 г; батон; каперсы; укроп; сок лимонный; морская соль; черный перец; перец чили сушеный; белый перец...

20 мин