Тэги: простой рецепт бургеров, закуска из лука, закуска из яиц, закуска из шампиньонов, закуски из баклажанов.
Любителям бургеров предлагаю приготовить рецепт бургер.
Бургер без хлеба
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 3 порции
- Калорий: 709 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- грудка куриная 100 г
- баклажаны 1/4 шт.
- яйца куриные 1 шт.
- кинза 1-2 веточка
- лук 1 шт.
- шампиньоны 1 шт.
- цукини 1/4 шт.
- салат 1 шт.
Как приготовить
-
В магазинном фарше содержится слишком много жира от 20 г на 100 г. Так что бургер из такого фарша получается вредный, тем более, если учесть, что к котлете добавляется булка и соус на основе майонеза. Как сделать полезную альтернативу? Рассказывает Кристина Подрезова, выпускающий редактор онлайн-издания The-challenger.ru. Подготовить ингредиенты.
-
Баклажан нарезать кружочками (они и будут булочкой), присыпать солью, отставить в сторону на 10-30 минут.
-
Мелко нарубить куриную грудку (можете пропустить ее через мясорубку). Натереть четверть кабачка и разбить в фарш яйцо. Мелко нарубить зелень, половинку луковицы и также добавить в фарш. Тщательно все смешать, посолить и поперчить. Выложить котлетки на сковороду и обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Нарезать лук тонкими ломтиками и подсушить на сковороде, добавив щепотку сахара. Так лук слегка карамелизируется.
-
Обжарить грибы, нарезанные тонкими кусочками. Они понадобятся для украшения бургера. Промокнуть баклажаны салфеткой и выложить на сухую сковороду они должны хорошо подсушиться с каждой стороны. 5-7 минут на приготовление баклажана будет достаточно.
-
Собрать бургер. Положить на тарелку кружочки баклажана. Сверху выложить салатный лист, ломтик томата, котлетку, лук и грибы. Тут же подавать!
Буду пробовать приготовить бургер с корицей.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Алена Агапитова
Очень понравился этот рецепт бургера без хлеба.
valentina89
Делаю бургер без хлеба который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Гулакова Томара
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
torofoffe
Спасибо за рецепт бургера без хлеба.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Драко Ланка
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем бургер без хлеба пробовать))))
tomonda1979
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
rita
Спасибо за вкуснатищу!!!
Кира Кобзева
Наконец то сделала бургер без хлеба- объедение!!!
yagodka_76
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
tatyana
Большое спасибо так вкусно
yateracai1977
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
redret
Легко и вкусно!!!
atomush1987
Я бургер без хлеба ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Бургеры Средиземноморский бургер
Сочетание ярко-зеленого бисквита-булочки, пряной котлеты и насыщенного орехового соуса не только поднимет ваше настроение эстетической красотой, но и приятно порадует своей пользой для фигуры и здоровья.
1 ч
Бургеры Бургер с фрикадельками
Сочное, сытное и ароматное блюдо для перекуса. Для фрикаделек берите свино-говяжий или говяжий фарш, томатный соус и сыр. Все это запекается в духовке и готово! Я все подробно расскажу, смотрим!
40 мин
Бургеры Бургер Крабовый Луи
Экзотический бургер с мясной котлетой, крабовым мясом и авокадо. Супер-мега-вкусный!
30 мин
Бургеры Бургер с картошкой
Гамбургер с картошкой (и не только) - очень сытный и вкусный. С говядиной, беконом и сыром.
30 мин
Очень интересненько.
Спасибо за идею.