Морковная запеканка

Рецепт морковной запеканки
  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 234 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Морковь 2 шт.
  • Яблоко кисло-сладкое 2 шт.
  • Манка 1 стак.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Сливочное масло 1 кусочек
  • Сахарный песок 1 стак.

Как приготовить

  1. Для создания этого блюда понадобятся продукты, присутствующие на каждой кухне:

  2. Морковь надо очистить от кожицы и натереть на мелкой терке.

  3. Полученную массу положить в глубокую миску, добавить половину сахара, перемешать, накрыть крышкой и отставить в сторону, пока подготавливаются остальные ингредиенты.

  4. С яблок надо удалить шкурку, извлечь сердцевину и порезать плоды на мелкие кусочки.

  5. Яйца разбить в отдельную емкость, добавить оставшийся сахар, взбивать венчиком или миксером, пока масса не загустеет и не станет белого цвета.

  6. К этому времени морковь уже пустит сок.

  7. Надо добавить к ней взбитые яйца, всыпать яблоки, манку, влить растительное масло, положить щепотку корицы и чайную ложку разрыхлителя.

  8. Массу тщательно перемешать и вылить в подготовленную и смазанную сливочным маслом емкость для выпечки.

  9. Оставить на 20 минут для набухания.

  10. Спустя отведенное время будущий пирог поместить в разогретую духовку.

  11. При температуре в 180 градусов он запекается 30 минут.

  12. Готовность проверяется зубочисткой.

  13. Если при прокалывании тесто не липнет к ней, пирог пора доставать.

  14. Запеканка с морковью бывает и несладкой.

  15. Она станет любимым обеденным блюдом и украшением праздничного стола.

  16. Список ингредиентов прост, продукты доступны:

  17. Куриное филе порезать на небольшие кусочки, сложить в миску, залить соком лимона и засыпать специями.

  18. Перемешать и оставить мариноваться.

  19. Лук мелко порезать и обжарить на подсолнечном или оливковом масле.

  20. Измельчить грибы и добавить их на сковороду.

  21. Крахмал всыпать в сливки, взбить, чтобы смесь получилась однородной.

  22. Когда масса подрумянится, влить в нее сливки и быстро перемешать.

  23. Добавить укроп и выключить огонь.

  24. В емкость для запекания выложить 2/3 курицы, сделать бортики, посыпать натертым на мелкой терке сыром, вылить грибную начинку.

  25. Сверху выложить крупно натертую морковь.

  26. Закрыть оставшимся филе и отправить в духовку на 40 минут.

  27. Спустя положенное время достать блюдо, посыпать оставшимся сыром и оставить в духовке еще на 15 минут.

  28. Предложенные рецепты морковной запеканки нравятся детям и взрослым.

На заметку:

  • Морковная запеканка может быть и сладким десертом, и диетическим ужином. 2 вкуснейших рецепта морковной запеканки вы найдете в этой статье.

  • Буду пробовать приготовить яичную запеканку.

Рецепт морковной запеканки приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
basalaeva_79
basalaeva_79

Спасибо за информацию!

cofrallon1971
cofrallon1971

Холостова, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Рахманиан Зинка
Рахманиан Зинка

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

uguldull2003
uguldull2003

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Алла Агапитова
Алла Агапитова

Предлагаю взять на заметку воздушную запеканку. Приятного аппетита и удачи на кухне.

olesya82
olesya82

Первый раз делала морковную запеканку.
получилось то, что нужно!

Сахипова Ника
Сахипова Ника

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Поля Аська
Поля Аська

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Базюк Настасья
Базюк Настасья

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
морковная запеканка-это моя мечта!)))

atseras2005
atseras2005

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Сухова Аня
Сухова Аня

Вот это ДААААА!!!

semam
semam

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Рахманиан Зинка
Рахманиан Зинка

Холостова, я всегда доверяю твоим рецептам!

roza88
roza88

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

itaito2001
itaito2001

Спасибо за рецепт морковной запеканки.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

edinditit1995
edinditit1995

Девочки, морковная запеканка объедение.
Супер рецепт!
Холостова, большое спасибо!!!

lara
lara

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Рецепт Картофельно-морковной запеканка с моцареллой
Запеканки Картофельно-морковная запеканка с моцареллой

Чтобы сделать блюдо более красочным, сверху украсьте его помидорами черри и листиками базилика.

70 мин

Рецепт Макаронной запеканки
Запеканки Макаронная запеканка

макароны 0,5 пачки; помидоры (в собственном соку) 1 банка; фарш мясной (свинина + говядина) 400 г; чеснок 2 зубчика; орегано 1 ч.л.; сыр (грюйер) 120 г; молоко коровье 400 мл; масло сливочное 25 г; мука 2 ст.л.; мускатный орех; соль; перец...

45 мин

Рецепт Запеканки из макарон
Запеканки Запеканка из макарон

Такое блюдо обязательно понравится вам и вашей семье. Творожная запеканка с макаронами многим знакома с детского сада, сладкая, нежная и невероятно вкусная.

45 мин

Рецепт Воздушной запеканки
Запеканки Воздушная запеканка

Творог 500 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 5 ч.л.; Сметана 2 ст.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Ванилин по вкусу...

1 ч