Любителям вафель предлагаю приготовить рецепт вафельные трубочки.
Вафельные трубочки с кремом
Ингредиенты:
- Сахар 150 г
- Молоко 1/2 л
- Сливочное масло 150 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Картофельный крахмал 50 г
- Пшеничная мука 150 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Приготовление теста. В первую очередь размягченное масло взбиваем с сахаром, после, не прекращая взбивать, добавляем яичные желтки, постепенно подмешивая муку, молоко и крахмал. Белки взбиваем в пену и добавляем в тесто, затем все тщательно взбиваем. Тесто должно быть не очень густое (как кефир).
-
Вафли необходимо выпекать сразу, как только приготовили тесто. Перед выпеканием вафельницу нужно хорошенько разогреть. Открываем ее и на нижнюю половину вафельницы, на середину, наливаем тесто. Далее закрываем, слегка прижимаем и ждем около двух минут. Готовый вафельный пласт желательно снимать лопаткой или ножом. Пока он еще горячий, его необходимо свернуть в трубочку.
-
Начинка вафельных трубочек. Трубочки, которые затвердели, перекладываем на блюдо. После того как они полностью остыли их можно начинить вареной сгущенкой или любым кремом по вашим предпочтениям. Берем кондитерский кулек (кстати, его можно заменить простым полиэтиленовым пакетом) и медленно выдавливать крем в трубочки. Сначала с одной стороны, затем перевернуть и заполнить ее с другой стороны.
Буду пробовать приготовить вафельные коржи со сгущенкой.
Комментарии к рецепту
4 / 5
svetlana89
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Ева Керженцева
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Хаванова Надежда
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
vedmanova_82
Эля, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
вафельные трубочки с кремом приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
serinde1982
Вафельные трубочки с кремом это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать вафельные трубочки с вишней в шоколаде.
Пронина Олеся
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Светлана Федоров
Эля, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
grigoryan_89
Фантастика!!!
Спасибо огромное за вафельные трубочки с кремом!
Велько Алиса
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала вафельные трубочки с кремом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
adushkina_74
Спасибочки Эля
попробуем обязательно
zulingsp2001
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
vasilisa91
Давненько мы с подругой пробовали приготовить вафельные трубочки с кремом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что вафельные трубочки с кремом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила вафельные трубочки с кремом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
shestakova_90
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Яна Баркина
Теперь это мой любимый вафельные трубочки с кремом.
unkimpor1989
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
anna
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Вафли Вафельные трубочки со взбитыми сливками и малиной
масло сливочное — 150 г; сахар — 150 г; яйцо — 4 шт.; крахмал картофельный — 50 г; мука — 150 г; молоко — 120 мл; сливки; малина...
1 ч
Вафли Хрустящие вафельные трубочки по-домашнему
масло сливочное/маргарин 150 г; сахар 150 г; мука 150 г; картофельный крахмал 50 г; яйца 4 шт.; вода/молоко 1/2 стак....
1 ч
Вафли Крумкаке — Норвежские вафельные трубочки
Традиционное лакомство Норвегии - хрустящие вафли, которые готовят в специальной вафельнице Крумкаке. Вы можете использовать для этого рецепта старую советскую электровафельницу, которая давно пылится в чулане.
1 ч 15 мин
Вафли Вафельные трубочки с вишней в шоколаде
Испеки потрясающе красивое лакомство и наслаждайся вкусом! Мы с семьей обожаем вафли в любом виде, конечно, я имею ввиду домашние. Готовим их часто - на завтрак, к вечернему чаю, с собой в качестве перекуса. И сладкие, и несладкие. Делюсь с вами одним из любимых рецептов приготовления этого угощения. Вишню можно брать любую, но лучше если это будут свежие или сушеные ягоды. В этом случае вафли останутся хрустящими. Если вы будете использовать замороженную вишню, будьте готовы к тому, что вафля потеряет хрустящесть, но кому-то по душе и такой вариант.
1 ч 25 мин
Эля, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт вафельных трубочек с кремом.