Традиционное лакомство Норвегии - хрустящие вафли, которые готовят в специальной вафельнице Крумкаке. Вы можете использовать для этого рецепта старую советскую электровафельницу, которая давно пылится в чулане. Любителям вафель предлагаю приготовить рецепт вафельные трубочки.
Крумкаке — норвежские вафельные трубочки
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 1 ч 15 мин
- Рецепт на 36 порций
- Калорий: 212 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 1/4 стак. муки
- 3/4 стак. жирных сливок
- 3/4 стак. сахара
- 1/2 ч.л. молотого кардамона
Как приготовить
-
Миксером взбивайт яйца с сахаром до густой пышной массы, около 5 минут. Смешайте муку и молотый кардамон и добавляйте в яичную смесь по частям попеременно со сливками. Хорошо перемешайте.
-
Разогрейте вафельницу (Норвежская вафельница Крумкаке разогревается на плите, как старинный утюг). Когда вафельница хорошо разогреется, капелька воды будет отскакивать от поверхности "как ошпаренная".
-
Выкладывайте тесто столовой ложкой в центр вафельницы, закройте крышку и готовьте около 30 секунд с каждой стороны (это для Крумкаке. Для электровафельницы регулируйте время выпечки, вафли в ней переворачивать не нужно). Аккуратно снимите вафлю и скатайте в плотную трубочку.
Буду пробовать приготовить вафельные коржи со сгущенкой.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Репьёва Таня
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
ofonti2000
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое nuras2001!!!
lyudochka88
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Людочка Зубяк
И от меня ссылочка на рецептик вафельных трубочек с вишней в шоколаде thekitchn.ru/vypechka/vafli/vafelnye-trubochki-s-vishnei-v-shokolade.
Черногузова Агата
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
sasha72
Nuras2001, норвежские вафельные трубочки - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
katerina
Старый добрый рецепт.
ardeeva_88
Nuras2001, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Софья Гайнуллина
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
redret
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
yussom
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
nuras2001, спасибо большое!!!)
sorastu1990
Именно норвежские вафельные трубочки часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Вафли Вафельные трубочки со взбитыми сливками и малиной
масло сливочное — 150 г; сахар — 150 г; яйцо — 4 шт.; крахмал картофельный — 50 г; мука — 150 г; молоко — 120 мл; сливки; малина...
1 ч
Вафли Хрустящие вафельные трубочки по-домашнему
масло сливочное/маргарин 150 г; сахар 150 г; мука 150 г; картофельный крахмал 50 г; яйца 4 шт.; вода/молоко 1/2 стак....
1 ч
Вафли Вафельные трубочки с вишней в шоколаде
Испеки потрясающе красивое лакомство и наслаждайся вкусом! Мы с семьей обожаем вафли в любом виде, конечно, я имею ввиду домашние. Готовим их часто - на завтрак, к вечернему чаю, с собой в качестве перекуса. И сладкие, и несладкие. Делюсь с вами одним из любимых рецептов приготовления этого угощения. Вишню можно брать любую, но лучше если это будут свежие или сушеные ягоды. В этом случае вафли останутся хрустящими. Если вы будете использовать замороженную вишню, будьте готовы к тому, что вафля потеряет хрустящесть, но кому-то по душе и такой вариант.
1 ч 25 мин
Вафли Вафельные трубочки без вафельницы
Приготовить вафельные трубочки без вафельницы сможет каждый. Такие трубочки понравятся всем без исключения, к ним подойдет любая сладкая начинка.
30 мин
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D