Очень необычные слойки с нежной начинкой и цитрусовой ноткой. Немного терпения и настойчивости и в результате получите вкусный подарок! Любителям выпечки предлагаю приготовить рецепт слойки в микроволновке.
Слойки неаполитанские
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 839 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 500 стак.
- вода - 180 мл
- мед - 1 ст.л.
- масло сливочное - 150 г
- манная крупа - 150 г
- молоко - 400 мл
- соль - 1 щепотка
- сыр буко - 250 г
- помело - 150 г
- сахарная пудра - 200 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар ванильный - по вкусу
Как приготовить
-
Для приготовления теста, соль растворяем в воде и смешиваем с мукой и медом. Вымешиваем тесто около получаса. Тесто получается мягким, эластичным, приятным на ощупь и не липнит к рукам.
-
Тесто смазываем растопленным сливочным маслом, заворачиваем в пищевую пленку и оставляем отдыхать на пару часов при комнатной температуре.
-
Затем раскатываем тесто толщиной 1-2 мм, смазываем его поверхность растопленным сливочным маслом,
-
скатываем тесто очень плотно, чтобы не остался воздух. Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на пару часов.
-
Пока тесто отдыхает готовим начинку. В молоко добавляем соль и доводим его до кипения, засыпаем манку и варим 3-5 минут на медленном огне. Даем остыть,
-
а затем добавляем творожный сыр, сахарную пудру, ванильный сахар, сахарную пудру и хорошенько взбиваем, чтобы не было комочков.
-
Цукаты помело нарезаем мелкими кубиками и добавляем в начинку, перемешиваем.
-
Рулет из теста нарезаем поперек на кружки толщиной 1 - 1,5 см.
-
Теперь нужно сформировать конус, для этого смазываем срезы кружка маслом. Кружок берем в руки, большой палец поставить в центр и вращать его между пальцами, смещая слои вниз, тем самым формируя конус, так чтобы слои не разошлись.
-
Внутрь конусов кладем начинку и немного сплющиваем конусы, укладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой,
-
выпекаем при температуре 180 г 15-20 минут. Главное не передержать, они должны изменить цвет, но не зажаривать их, чтобы они не стали твердыми.
-
Вот и все! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить слойки со сгущенкой.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
olesya82
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы слойки неаполитанские готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Сарбайцева Маша
Рецепт весьма кстати!
arina85
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Марианна Калинина
Сделала слойки неаполитанские всё было очень вкусно отличный рецептик
hicede
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Алла Конопко
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Букатова Ника
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида слоек неаполитанских.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
uthiconto1980
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Тоня Пчёлина
Это мой самый любимый рецепт слоек неаполитанских, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
zhenya91
Слойки неаполитанские супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за слойки неаполитанские:)))
alonended
Никогда не делала, попробую обязательно!
yuliya
Мы тоже недавно первый раз делали слойки неаполитанские.
anyusha
Не перестаю удивляться! Класс!
grigoryan_89
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Выпечка Слоеные слойки с курицей
Быстрые слойки с мясом - отличный перекус! Готовь! Слоеные слойки с курицей - отличный вариант быстрого обеда или ужина, рецепт перекуса в дорогу или поход, а еще - угощение для неожиданных, но родных и любимых, гостей.
1 ч
Выпечка Слойки с виноградом
Я очень люблю выпечку с фруктами, ягодами, но как-то не простительно обходила стороной рецепты выпечки с виноградом. Попробовав эти слойки я ощутила восторг. Сладкая слойка с кислинкой от винограда-это очень вкусно. А пекутся эти слойки очень легко, просто и главное быстро!
120 мин
Выпечка Абрикосовые слойки
Приготовьте эти чудесные слойки в сезон созревания абрикосов, это ОЧЕНЬ вкусно и просто!
30 мин
Выпечка Слойки с ананасами
Сладкоежки будут в восторге от этой выпечки. Готовится быстро и просто, получается вкусно и красиво, съедается молниеносно и с удовольствием.
60 мин
Я делала почти так же, было очень вкусно.