Тэги: простой рецепт шарлотки, домашние рецепты, шарлотка с яблоками.
Классическое блюдо, любимое взрослыми и детьми. Некоторые кулинарные тонкости, о которых знают не все домашние кулинары, позволят сделать известный десерт еще вкуснее и воздушнее. Любителям шарлотки предлагаю приготовить рецепт классическую польскую шарлотку с яблоками.
Взбить добела яйца с сахаром. Взбивать можно венчиком или миксером, масса должна увеличиться в три раза по сравнению с первоначальным объемом. На этом этапе приготовления добавить муку и разрыхлитель, который лучше просеять вместе с мукой. Перемешать. Тесто должно быть полужидким.
Приготовить начинку, для этого большое спелое яблоко очистить от кожуры, вырезать сердцевину и разрезать на дольки. Кожуру можно не снимать, если она не слишком грубая. Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом, выложить яблочные дольки, залить тестом.
Печь при температуре 180 градусов в течение 35 - 40 минут. Готовность пирога проверить зубочисткой, при протыкании выпечки она должна остаться сухой и на ней не должны остаться кусочки теста. Выложить классическую домашнюю шарлотку с яблоками на большое блюдо.
Готовую шарлотку можно сделать чуть слаще, тем более, если яблоки были кисловаты: готовый пирог-запеканку посыпать сахарной пудрой. Еще вариант - смазать верх готовой шарлотки небольшим количеством сгущенного молока, посыпать молотой корицей.
Буду пробовать приготовить шарлотку классическую.
Anna87, огромное спасибо за классическую домашнюю шарлотку с яблоками!
Получилось с первого раза.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик классической домашней шарлотки с яблоками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт шарлотки с творогом и яблоками.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала классическую домашнюю шарлотку с яблоками.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Anna87, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Anna87, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Отлично. Очень понравилось.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Приготовила классическую домашнюю шарлотку с яблоками!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Шарлотка с яблоками и абрикосами очень вкусная. Абрикос дает нежный вкус и восхитительный аромат. Шарлотка получается нарядная, ее можно подать на праздничный обед, как десерт.
60 мин
Шарлотка всегда будет одной из самых популярных выпечек. Но не все могут позволить себе насладиться этим пирогом, поэтому мы предлагаем сегодня приготовить диетическую шарлотку с яблоками.
35 мин
Рецепта более быстрого пирога с яблокамине существует. Русскую версию придумал французский шеф Мари-Антуан Карем, этакий Джейми Оливер XIX века - он готовил для Наполеона и Александра I. Важно понять принцип приготовления, а потом пускайтесь в эксперименты: берите сдобные булки, груши, лимонную цедру. Только не убирайте из рецепта коньяк!
1 ч 15 мин
яблоки 4 кг; масло сливочное 200 г; яйцо 8 шт.; сахар 200 г; мука 200 г; крахмал 10 г; пектин 10 г; сахар 50 г...
1 ч
Мои гости требовали добавки)))