Домашняя шарлотка с антоновкой

Ресторан Воронеж

автор Ресторан Воронеж

13 отзывов
Рецепт домашней шарлотки с антоновкой
  • Время подготовки: 40 мин
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 556 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • яблоки 4 кг
  • масло сливочное 200 г
  • яйцо 8 шт.
  • сахар 200 г
  • мука 200 г
  • крахмал 10 г
  • пектин 10 г
  • сахар 50 г

Как приготовить

  1. Подготовить яблоки, порезав их и обжарив со сливочным маслом. Остудить. Отварить яйцо, очистить от скорлупы, мелко порезать. Бланшировать яйцо с со сливочным маслом. Взбить яйца с сахаром до пышной пены и увеличения в объеме в 2-3 раза. Добавить муку. Хорошо размешать.

  2. Влить подготовленные яблоки и тесто в форму для выпекания. Выпекать при 70 градусах в духовке в течении 40 мин

  3. Для соуса: отжать сок из яблок. Пробить блендером яблочную массу. Соединить все ингредиенты, включая сок, в кастрюле, довести до кипения и варить после кипения 5 мин

Комментарии к рецепту

4 / 5
Шаршукова Анюша
Шаршукова Анюша

Очень вкусно!
Все как в рецепте Ресторан.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

nevzorova_75
nevzorova_75

Рецепт отличный!
делаю домашнюю шарлотку с антоновкой регулярно.

toma
toma

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Коровина Марианна
Коровина Марианна

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Косьянова Юля
Косьянова Юля

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

gala
gala

Красиво, вкусно, класс просто!

Алла Конопко
Алла Конопко

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

adushkina_74
adushkina_74

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте шарлотки с нектаринами?

Зина Солодухина
Зина Солодухина

Искала рецепт домашней шарлотки с антоновкой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

itedralim
itedralim

А я готовлю домашнюю шарлотку с антоновкой в первый раз.

Светлана Масловская
Светлана Масловская

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

seder
seder

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

ororor1994
ororor1994

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Рецепт Шарлотки с нектаринами
Шарлотка Шарлотка с нектаринами

Не совсем классическая шарлотка), но получилась вкусная и имеет место быть.

30 мин

Рецепт Итальянской шарлотки
Шарлотка Итальянская шарлотка

Очень шоколадно-мятно-вкусно, спасибо итальянцам! Мята особенно хорошо оттеняет шоколад и чернослив и навевает воспоминания о лете.

40 мин

Рецепт Шарлотки с карамелью
Шарлотка Шарлотка с карамелью

Знаменитый пирог с яблоками станет еще вкуснее, аппетитнее, если вы повторите в домашних условиях этот классный рецепт. Хочу рассказать, как приготовить "Шарлотку" с карамелью. Запоминайте!

60 мин

Рецепт Шарлотки без кефира
Шарлотка Шарлотка без кефира

Как-то раз я решил приготовить шарлотку. Пришло время добавлять кефир. Открываю холодильник, а кефира нет! И решил без него попробовать. Получилось очень вкусно! Попробуйте!

60 мин