Пирог получается совсем не вредный для фигуры, так как готовиться на оливковом масле, а не сливочном+ там мало сахара, сладость ему придает морква=) Форму для выпечки можно взять любую, но лучше печь в небольшой, чтобы пирог получился высоким. Если тесто получится жидковатым, добавьте немного муки - тесто не должно литься. Готовность пирога проверьте зубочисткой - она должна остаться сухой после того, как проколоть ей тесто. Можно не смазывать пирог кремом, а подать то и другое по отдельности. Любителям пряников предлагаю приготовить рецепт имбирную коврижку.
Морковная коврижка с кремом из сливочного сыра
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 324 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- морковь - 4
- маскарпоне - 250 г
- мука - 225 г
- сахар коричневый - 180 г
- яйцо - 4 шт.
- оливковое масло - 300 мл
- сливки - 100 мл
- масло растительное - 2 ст.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- корица - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода - ½ ч.л.
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
- орех мускатный - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Половину грецких орехов порубить ножом.
-
Соединить яйца, коричневый сахар, оливковое масло и взбить в комбайне.
-
Морковь почистить, натереть на крупной терке и соединить с яично-оливковой массой.
-
Добавить муку, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех и соль. Вымешать морковное тесто в комбайне насадкой для теста.
-
Не прекращая вымешивать, добавить в тесто измельченные и целые грецкие орехи.
-
Форму для выпечки слегка смазать растительным маслом, выложить в нее тесто и отправить в разогретую в духовку на 35-40 минут.
-
Приготовить крем: соединить сливочный сыр, сливочное масло, сливки, сахар и ванильный экстракт, вымешать ложкой до однородного состояния. Поместить крем в холодильник. Готовый пирог остудить и смазать кремом.
Буду пробовать приготовить медовую коврижку.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
asedesa
ОЛЯ, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
aticlimi1986
ОЛЯ, рецепт замечательный, спасибо!
ingomes
Необыкновенный рецепт морковной коврижки с кремом из сливочного сыра!!!
irisha78
Привет!
Я не ем морковную коврижку с кремом из сливочного сыра!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
mavrina_91
ОЛЯ, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Алена Агапитова
ОЛЯ, аппетитно - чудо!
mutirisi
Спасибочки ОЛЯ
попробуем обязательно
Марианна Одегнал
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
insai
Как здорово!:)
Спасибо большое, ОЛЯ
chigrakova_92
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Пряники Коврижка в микроволновке
Для меня до сих пор остаются неизведанными рецепты, в которых блюда поддаются тепловой обработке в микроволновке. Такие блюдо я пока делаю с большой осторожностью и тщательно подбираю ингредиенты.
35 мин
Пряники Коврижка на кефире
Для тех, кто жить не может без домашней выпечки, расскажу, как приготовить коврижку на кефире. Получится быстрая и вкусная, хоть и несладкая коврижка, которую можно даже кушать вместо хлеба!
40 мин
Пряники Коврижка на солоде
Сегодня вы узнаете, как приготовить коврижкуна солоде. Этот необычный рецепт требует большого внимания и трудолюбия. Однако данное блюдо можно приготовить, не имея особенных навыков в кулинарии!
60 мин
Пряники Коврижка с бананом
Очень простенькая, но от этого не менее вкусная коврижка в домашних условиях прекрасный вариант бюджетной выпечки к чаю для всей семьи. Смотрите, как приготовить коврижку с бананом, и пробуйте!
60 мин
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!