Закрытая пицца кальцоне с овощами и базиликом

isendirs1976

автор isendirs1976

7 отзывов
Рецепт закрытой пиццы кальцоне с овощами и базиликом
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 7 порций
  • Калорий: 588 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт пиццы,  дрожжевая пицца,  пицца с помидорами.

Любителям пиццы предлагаю приготовить рецепт пиццу на выбор.

Ингредиенты:

  • кабачки 800 г
  • помидоры 800 г
  • мука 500 г
  • сыр моцарелла 100 г
  • масло оливковое 90 мл
  • базилик свежий 30 г
  • каперсы 15 г
  • дрожжи сухие 5 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • соль морская 1/2 ч.л.
  • чеснок 3 зубчика

Как приготовить

  1. Смешать все ингредиенты для теста, замесить их до эластичной массы, не липнущей к рукам, оставить его в теплом месте до увеличения объема. Томаты потушить треть часа в сковороде без крышки при слабом нагреве до мягкости и частичного испарения сока.

  2. Разогреть духовку до 220 градусов. Подошедшее тесто разрезать на 4 одинаковые части, раскатать из каждой круглый пласт толщиной в полсантиметра. Разложить на два круга начинку и моцареллу, прикрыть оставшимися пластами, тщательно защипать края.

  3. Переложить закрытую пиццу кальцоне с овощами и базиликом на смазанный противень, сделать в нескольких местах небольшие разрезы для выхода пара, побрызгать маслом. Выпекать 15-20 минут в предварительно разогретой духовке.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
emiel1997
emiel1997

Не перестаю удивляться! Класс!

telpee1994
telpee1994

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Вера Бучельникова
Вера Бучельникова

Приготовила закрытую пиццу кальцоне с овощами и базиликом на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Алена Агапитова
Алена Агапитова

Я уже сделала закрытую пиццу кальцоне с овощами и базиликом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Яна Баркина
Яна Баркина

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

ertiso
ertiso

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Демеева Маргарита
Демеева Маргарита

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Рецепт Пиццы на сковороде
Пицца Пицца на сковороде

Быстрая пицца на сковороде - идеальный сытный завтрак или ужин. По простому рецепту с пошаговыми фото ее можно приготовить в считанные минуты. Возможно, она станет одним из самых любимых семейных блюд.

10 мин

Рецепт Пиццы с лисичками
Пицца Пицца с лисичками

мука 1 кг; дрожжи 2 г; соль 2 г; масло оливковое 5 г; вода 500 мл; лисички 30 г; моцарелла (филанте) 80 г; петрушка 2 г; лук шалот 20 г; масло сливочное 10 г; белое вино 20 мл; сливки молочные 150 мл...

30 мин

Рецепт Пиццы с шоколадом
Пицца Пицца с шоколадом

Молоко 100 мл; Оливковое масло 20 мл; Минеральная вода 100 мл; Свежие дрожжи 13 г; Пшеничная мука 350 г; Соль на кончике ножа; Сахар 50 г; Сыр моцарелла 250 г; Черный шоколад 70% 200 г; Сыр маскарпоне 150 г; Измельченные фисташки 2 столовые ложки; Измельченный фундук 40 г; Цедра апельсина 1 столовая ложка...

20 мин

Рецепт Клубничной пиццы
Пицца Клубничная пицца

Простой способ превратить немного муки и ягод клубники в замечательный десерт. Особенно в сезон клубники этот рецепт вам будет как находка.

50 мин