Тэги: простой рецепт пиццы, дрожжевая пицца.
Любителям пиццы предлагаю приготовить рецепт пиццу два сыра три мяса.
Пицца 4 сыра
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 194 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука 120 г
- вода 70 г
- дрожжи 0,3 г
- масло оливковое 6 г
- соль 3 г
- сахар 3 г
- голубой сыр 25 г
- сыр (Грана Падано или пармезан) 15 г
- сыр скаморца 20 г
- моцарелла 90 г
Как приготовить
-
Шеф-повар ресторана Остерия Бьянка выбрал для пиццы следующие сыры: моцареллу, горгондзолу, Грана падано и сыр скаморца. И если первые три знакомы всем, то вот сыр скаморца может вызывать вопросы. Сыр скаморца близкий родственник моцареллы, делается точно так же, но отличается тем, что зреет дольше и уже не в рассоле. Подготовить ингредиенты.
-
Сделать тесто для пиццы. В воде растворить сахар, соль и дрожжи. Добавить оливковое масло, размешать.
-
Всыпать муку.
-
Замесить тесто. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой и дать постоять минут 10 15.
-
Раскатать, а лучше растянуть тесто в тонкий пласт.
-
Посыпать моцареллой, сыром скаморца и Грана падано.
-
Выложить кусочки горгондзолы.
-
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 7 10 минут.
-
Пицца 4 сыра готова! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить пиццу с шоколадом.
Комментарии к рецепту
4 / 5
kabirova_92
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
polina82
Нежно и оригинально!
спасибо, Анна!
dendait
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
valentina
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Светлана Федоров
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
mavrina_75
Офигенно вкусно получается пиццу 4 сыра и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
pirsonsug1999
ПОНРАВИЛОСЬ)))
tatyana73
Очень интересный рецепт пиццы 4 сыра, сегодня обязательно попробую приготовить.
Пицца Пицца с грушей, луком, орехами и двумя видами сыра
Тесто для пиццы 500 г; Сыр пармезан 100 г; Сыр моцарелла 50 г; Груши 2 шт.; Грецкие орехи 50 г; Лук репчатый 1 головка; Оливковое масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Пицца Воздушная пицца с салями и двумя видами сыра
Пшеничная мука 4 стак.; Сухие дрожжи 5 г; Морская соль 1/2 чайной ложки; Вода 1 стак.; Оливковое масло 3 ч.л.; Салями по вкусу; Сыр гауда 100 г; Сыр тильзитер 120 г; Томатная паста 4 столовые ложки...
1 ч 40 мин
Пицца Пицца с лисичками
мука 1 кг; дрожжи 2 г; соль 2 г; масло оливковое 5 г; вода 500 мл; лисички 30 г; моцарелла (филанте) 80 г; петрушка 2 г; лук шалот 20 г; масло сливочное 10 г; белое вино 20 мл; сливки молочные 150 мл...
30 мин
Фантастика!!!
Спасибо огромное!