Тэги: простой рецепт пиццы, дрожжевая пицца, пицца с помидорами, пицца с фаршем.
Вкус солнечной Турции - просто и очень вкусно!
Вкусно.
Такая красивая и вкусная турецкая пицца - пидэ. Любителям пиццы предлагаю приготовить рецепт пиццу на выбор.
Пидэ — турецкая пицца kimali pide
- Общее время: 1 ч 50 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 193 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 320 г
- Молоко - 100 мл
- Дрожжи - 1 ч.л.
- Яйца - 1 шт.
- Сливочное масло - 25 г
- Соль - 0.5 ч.л.
- Мёд - 1 ч.л.
Для начинки:
- Фарш мясной - 400 г
- Лук - 2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Зелёный лук - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Твёрдый сыр - 30 г
- Сливочное масло - 4 ч.л.
Как приготовить
-
Молоко, сливочное масло, мед, соль смешать, подогреть до теплого состояния, добавить яйцо, размешать.
-
Дрожжи смешать с мукой, затем в них влить молочную смесь, сразу замесить тесто.
-
Переложить тесто в чашку, прикрыть, поставить в теплое место на часок.
-
Нарезать мелко лук.
-
Перец нарезать соломкой или кубиками.
-
Обжарить на растительном масле лук, добавить болгарский перец, все обжарить.
-
Затем добавить фарш, все вместе обжарить.
-
Нужно хорошо перемешивать фарш, не останавливаясь. Так в нем не образуется комочков.
-
Помидоры измельчить в блендере.
-
Фарш посолить, поперчить по вкусу, добавить помидоры, рубленную зелень.
-
Переложить готовый фарш на блюдо, чтобы он остыл.
-
Тесто разделить на 4 части.
-
Для формирования пидэ используется такой прием: раскатать овал, сделать надрезы по бокам, но не до конца.
-
Смочить края овала водой.
-
Затем перекинуть жгуты теста по разные стороны.
-
Смазать тесто растительным маслом.
-
В готовые лодочки выложить фарш, выложить небольшой кусочек сливочного масла, посыпать сыром.
-
Пидэ выпекать при 200 градусах около 20-25 минут.
Буду пробовать приготовить пиццу без теста.
Рецепт пидэ — турецкой пиццы kimali pide приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
dyadyuchenko_76
Спасибо огромное за рецепт, Бониэлька!
пидэ просто супер.
Все мои подруги делают теперь пидэ по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Галка Якубенко
Делаю турецкую пиццу kimali pide который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
katarina75
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
zhenya91
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
yulyasha
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
ulomom
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
tatyana85
Сейчас буду готовить турецкую пиццу kimali pide по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
sergeichik_90
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пидэ зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Пицца Картофельная пицца
Картофель 1 кг; Лук репчатый 2 шт.; Сыр твердый 250 г; Куриное филе 300 г; Майонез 2 ст.л.; Соль; Перец; Оливки; Помидоры 1 шт...
30 мин
Пицца Пицца Гавайская
Тонкое тесто, сочная ароматная начинка это очень вкусно! Из указанного количества ингредиентов получается 3 пиццы диаметром 30 см.
15 мин
Пицца Пицца Маргарита
Самая простая пицца в мире стала кулинарной легендой и получила свое название в честь итальянской королевы Маргариты Савойской. С нее всё и началось: всемирная слава рецепта и более двух тысяч вариаций. Пицца с помидорами и сыром превратилась в культовое блюдо и обросла ингредиентами, о которых при ее создании даже не думали. Однако «Со Вкусом» не забывает о классике и желает поделиться с вами гордостью итальянской кухни. Встречайте, пицца «Маргарита» по оригинальному рецепту!
35 мин
Пицца Фруктовая пицца
Хочу поделиться с вами, друзья, рецептом быстрого и полезного десерта. Корж получается хрустящим, а вкус незабываемый. Если приготовите хоть раз - обязательно будете повторять и не раз, по заказу ваших родных, которым просто полюбится этот десерт. Приятного аппетита!
35 мин
Это очень - очень вкусный рецепт!