Тэги: простой рецепт пирожных, домашние рецепты.
Любителям пирожных предлагаю приготовить рецепт пирожное картошка из печенья.
Домашнее пирожное картошка
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 390 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 90 г сахара
- 75 г муки
- 15 г крахмала
- 125 г сливочного масла
- 65 г сахарной пудры (!)
- 50 г сгущенки
- 1 ложка бейлиса (можно коньяка, рома)
Как приготовить
-
Печем бисквит: Белки отделяем от желтков. Желтки взбиваем с 2/3 сахара до белого крема. Белки взбиваем в пену, добавляем оставшийся сахар и взбиваем в крепкую пену. Белки смешиваем с желтками. Добавляем муку, крахмал и все аккуратно перемешиваем. Тесто выливаем на противень и выпекаем при температуре 200 градусов 12-15 минут. Готовый бисквит нужно хорошо остудить, а затем в блендере измельчить в крошку.
-
2. Готовим крем: Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой в крем. Внимание! Сахарную пудру не стоит заменять сахаром, так как сахар не растворится. Понемногу добавляем сгущенку и продолжаем взбивать. Чуть-чуть крема оставляем для украшения.
-
3. Делаем пирожное "Картошка": В миску выкладываем бисквитную крошку, сверху - крем, бейлис и все как следует перемешиваем. Формируем пирожные (у меня было 9 шт. средней величины и одно маленькое), обваливаем в какао-порошке и сверху украшаем кремом. Поставить пирожное в холодильник и через час-два уже можно наслаждаться чудесным вкусом домашней "Картошечки".
Буду пробовать приготовить пирожное свадебное.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
nueyd
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
shtym_93
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
lyusya83
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
evgeniya
Делала домашнее пирожное картошка один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Светлана Хаванова
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении пирожного бин-бон. За идеи и мысли и ваши советы.
yasya80
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Яна Баркина
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
inna
Спасибо за рецепт, готовила домашнее пирожное картошка на день рождения сестры
Всем понравилось
Марианна Калинина
Это не домашнее пирожное картошка!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
yasha97
ОО, мой любимы рецептик домашнего пирожного картошка
Пирожные Пирожное Картошка в микроволновке
Классическое пирожное "Картошка", можно сделать с использованием микроволновки. Делается очень быстро. Приготовив такое пирожное, можно существенно сократить время на десерты к праздничному столу.
60 мин
Пирожные Пирожное Картошка с шоколадом
Печенье Топленое молоко 400 г; Вареное сгущенное молоко 370 г; Какао-порошок 30 г; Сливочное масло 50 г; Молочный шоколад 90 г...
1 ч 30 мин
Пирожные Пирожное Картошка по ГОСТу
В детстве я пирожное "Картошка" не любила, ела исключительно корзиночки с белковым кремом и трубочки. Так бы и была равнодушна к "Картошке", если бы недавно не угостили меня коробочкой с этими пирожными из хорошей кондитерской. Сказать, что мне понравилось, ничего не сказать! Такого гармоничного вкуса я и не ожидала! Дети хором сказали: "Хотим еще!" Вот я и решила приготовить домашнюю "Картошку", но только по всем правилам, без покупного печенья, сухарей и т. п., а именно из домашнего бисквита и со светлой серединкой, как и положено быть картошке, ведь у картофеля темная только кожура, а не мякоть! У меня получилось 12 пирожных. И, кстати, подсчитав затраты, мои пирожные вышли в четыре раза дешевле тех экземпляров из кондитерской!
40 мин
Пирожные Монохромное пирожное
Сливочное масло 90 г; Печенье Юбилейное 210 г; Сгущенное молоко 150 г; Какао 1 столовая ложка; Грецкие орехи 50 г...
30 мин
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!