Тэги: простой рецепт оладий, оладьи с яблоками.
Рецепт приготовления оладий с рикоттой, лимонной цедрой и жареными в сахаре яблоками с корицей. Любителям оладий предлагаю приготовить рецепт пышные оладьи с яблоками.
Оладьи с рикоттой и яблоками
Ингредиенты:
- яблока — 4 шт.
- сливочного масла — 2 ст.л.
- сахара — 3 ст.л.
- корицы — 1/2 ч.л.
- лимонный сок — - По вкусу
- Для оладий:яйца — 4 шт.
- сахара — 1 1/2 ст.л.
- лимонной цедры — 1 1/2 ст.л.
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 95 градусов. Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и нарезать ломтиками.
-
2. В большой сковороде обжарить яблоки в сливочном масло на сильном огне, периодически помешивая, в течение 5 минут, пока яблоки не начнут размягчаться. Посыпать яблоки сахаром и корицей, готовить среднем огне, время от времени помешивая, в течение 5-10 минут, пока они не станут мягкими. Перемешать с лимонным соком и держать смесь в тепле.
-
3. Сделать оладьи. Разделить яйца на белки и желтки. В миске взбить яичные желтки, сыр рикотта, сахар и лимонную цедру. Добавить муку и перемешать смесь. В другой миске электрическим миксером взбить яичные белки с щепоткой соли. Добавить четверть смеси в смесь желтков, перемешать, затем добавить оставшиеся белки и аккуратно размешать.
-
4. Нагреть сковороду на среднем огне, добавить масло. Когда масло будет достаточно горячим, вылить тесто на сковороду, примерно 1/4 стакана на 1 порцию, и готовить оладьи 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Добавьте дополнительно масло при необходимости. Выложить готовые оладьи на блюдо и поместить в разогретую духовку, чтобы сохранить их теплыми. Подавать оладьи с жареными яблоками и кленовым сиропом.
На заметку:
По этому рецепту у вас получится примерно 12 оладий диаметром 7,5-10 см. Подавайте оладьи с кленовым сиропом.
Буду пробовать приготовить оладьи творожные с яблоками.
Рецепт оладий с рикоттой и яблоками приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
vera
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю оладьи с рикоттой и яблоками!!!
Еще раз спасибо!!!
1antig
Сделала оладьи с рикоттой и яблоками всё было очень вкусно отличный рецептик
dyadyuchenko_76
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает оладьи с рикоттой и яблоками, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
sorastu1990
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
elizaveta92
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю оладьи с рикоттой и яблоками)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Татьяна Шивалова
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
nelya72
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
dedrirti
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
vera
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
zinka80
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
hirea
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
redele
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Оладьи Оладьи с тыквенным пюре и яблоками на сметане
Нежные, ароматные оладушки к вашему завтраку - это воплощенная мечта!
30 мин
Оладьи Оладьи с яблоками и яблочной карамелью
мука - 200 г; красные яблоки - 2 шт.; сахар коричневый - 130 г; яйца куриные - 2 шт.; лимоны - ½ шт.; густая простокваша - 300 мл; сметана - 50 г; оливковое масло - 2 ½ ст.л.; сливочное масло - 1 ч.л.; разрыхлитель - 10 г; соль морская - 1 щепотка...
25 мин
Оладьи Старинные оладьи с яблоками
Оладьи на кефире или на простокваше, с яблоками. Я люблю, когда яблок много. Тесто как бы обвалакивает яблоки. Подавать вкуснее всего со сметаной. Кушайте на здоровье, это рецепт моей прабабушки.
30 мин
Оладьи Оладьи с яблоками и изюмом
Этот рецепт у меня на случай обнаружения в холодильнике скисшего молока. Молоко должно быть хорошо скисшее, оладьи пышнее будут.
45 мин
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.