Тэги: простой рецепт маффинов, шоколадные маффины.
Маффины получаются очень ароматными и нежными! Любителям маффинов предлагаю приготовить рецепт шоколадных маффинов.
Тэги: простой рецепт маффинов, шоколадные маффины.
Маффины получаются очень ароматными и нежными! Любителям маффинов предлагаю приготовить рецепт шоколадных маффинов.
Шоколад поломать на небольшие кусочки, положить в маленькую кастрюльку, растопить на водяной бане и немного остудить.
Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки соединить с сахаром, ванильным сахаром и апельсиновым соком. Взбивать все миксером не менее 8 минут.
В желтки ввести растопленный шоколад и перемешать (можно добавить немного апельсиновой цедры). Добавить просеянную муку с разрыхлителем и еще раз перемешать.
Белки взбить с щепоткой соли в пышную пену. Ввести белки в шоколадно-желтковую массу и аккуратно перемешать, поднимая тесто ложкой снизу вверх.
Формочки для маффинов (или небольшие керамические чашечки) смазать маслом и посыпать мукой. Разложить тесто по формочкам.
Выпекать в разогретой до 175-180 С духовке около 20 минут. Готовые маффины аккуратно извлечь из формочек и посыпать сахарной пудрой и шоколадной стружкой.
Приятного Вам аппетита!
Буду пробовать приготовить маффинов с лососем.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Я приготовила маффинов шоколадный аромат на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Handorer1998, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт маффинов с беконом, зашла к вам на страницу - теперь ещё и маффинов шоколадный аромат придется готовить, у вас все так аппетитно.
Изумительно вкусно…
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Handorer1998…мой муж сошел с ума.
Просит сделать маффинов шоколадный аромат на его работу, чтобы всем похвастаться.
Замечательный рецепт! В моей семье любят маффинов шоколадный аромат
Спасибо за прекрасную идею
Очень вкусно! Люблю маффинов шоколадный аромат!
Кексы готовлю давно. Получались всегда. Вчера впервые приготовила маффины. Было очень вкусно. Решила поделиться рецептом с Вами.
40 мин
Сегодня одними из самых модных десертов являются маффины с самыми различными наполнителями. Представляю бюджетный вариант десерта - маффины с голубикой.
35 мин
Что быстро приготовить на завтрак? Закусочные маффины станут прекрасным дополнением к завтраку, полднику, их можно взять с собой для легкого перекуса или на пикник. А начинку меняйте по своему вкусу.
30 мин
Дробленая пшеница булгур хороша тем, что не разваривается в кашу и в готовом состоянии уверенно держит форму. В этих маффинах благодаря повторной тепловой обработке крупинки булгура набухают до своей предельной, удивительно нежной кремовой консистенции и делают тесто в буквальном смысле слова сочным. Зерновая мука, как и булгур, помогает превратить эти маффины в максимально диетический завтрак.
35 мин
Я сделаю его на Новый год!