Маффины шоколадный аромат

Рецепт маффинов шоколадный аромат
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 192 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт маффинов,  шоколадные маффины.

Маффины получаются очень ароматными и нежными! Любителям маффинов предлагаю приготовить рецепт шоколадных маффинов.

Ингредиенты:

  • яйца 3 шт.
  • сахар 80 г
  • темный шоколад 80 г
  • апельсиновый сок 30 мл
  • мука 30 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • соль на кончике ножа
  • сахарная пудра
  • немного шоколадной стружки

Как приготовить

  1. Шоколад поломать на небольшие кусочки, положить в маленькую кастрюльку, растопить на водяной бане и немного остудить.

  2. Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки соединить с сахаром, ванильным сахаром и апельсиновым соком. Взбивать все миксером не менее 8 минут.

  3. В желтки ввести растопленный шоколад и перемешать (можно добавить немного апельсиновой цедры). Добавить просеянную муку с разрыхлителем и еще раз перемешать.

    маффины шоколадный аромат
  4. Белки взбить с щепоткой соли в пышную пену. Ввести белки в шоколадно-желтковую массу и аккуратно перемешать, поднимая тесто ложкой снизу вверх.

    маффины шоколадный аромат
  5. Формочки для маффинов (или небольшие керамические чашечки) смазать маслом и посыпать мукой. Разложить тесто по формочкам.

    маффины шоколадный аромат
  6. Выпекать в разогретой до 175-180 С духовке около 20 минут. Готовые маффины аккуратно извлечь из формочек и посыпать сахарной пудрой и шоколадной стружкой.

    маффины шоколадный аромат
  7. Приятного Вам аппетита!

    маффины шоколадный аромат

Рецепт маффинов шоколадный аромат приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
ira
ira

Я сделаю его на Новый год!

pirsonsug2003
pirsonsug2003

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Сергейчик Валентина
Сергейчик Валентина

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

shapka_98
shapka_98

Я приготовила маффинов шоколадный аромат на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

galka81
galka81

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

ringer2002
ringer2002

Handorer1998, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт маффинов с беконом, зашла к вам на страницу - теперь ещё и маффинов шоколадный аромат придется готовить, у вас все так аппетитно.

Стася Светличкова
Стася Светличкова

Изумительно вкусно…

Алиса Ефимова
Алиса Ефимова

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Ольга Чупрова
Ольга Чупрова

Handorer1998…мой муж сошел с ума.
Просит сделать маффинов шоколадный аромат на его работу, чтобы всем похвастаться.

eshumpusi1978
eshumpusi1978

Замечательный рецепт! В моей семье любят маффинов шоколадный аромат
Спасибо за прекрасную идею

Хаванова Надежда
Хаванова Надежда

Очень вкусно! Люблю маффинов шоколадный аромат!

Рецепт Апельсиновых маффинов
Маффины Апельсиновые маффины

Кексы готовлю давно. Получались всегда. Вчера впервые приготовила маффины. Было очень вкусно. Решила поделиться рецептом с Вами.

40 мин

Рецепт Маффинов с голубикой
Маффины Маффины с голубикой

Сегодня одними из самых модных десертов являются маффины с самыми различными наполнителями. Представляю бюджетный вариант десерта - маффины с голубикой.

35 мин

Рецепт Закусочных маффинов
Маффины Закусочные маффины

Что быстро приготовить на завтрак? Закусочные маффины станут прекрасным дополнением к завтраку, полднику, их можно взять с собой для легкого перекуса или на пикник. А начинку меняйте по своему вкусу.

30 мин

Рецепт Маффинов с булгуром
Маффины Маффины с булгуром

Дробленая пшеница булгур хороша тем, что не разваривается в кашу и в готовом состоянии уверенно держит форму. В этих маффинах благодаря повторной тепловой обработке крупинки булгура набухают до своей предельной, удивительно нежной кремовой консистенции и делают тесто в буквальном смысле слова сочным. Зерновая мука, как и булгур, помогает превратить эти маффины в максимально диетический завтрак.

35 мин