Маффины с изюмом

atofr

автор atofr

7 отзывов
Рецепт маффинов с изюмом

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта 200 г
  • Сахар 100 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • Сода 0.5 ч.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Йогурт 150 г
  • Масло растительное 50 г
  • Изюм 50 г
  • Ванильный экстракт 1/4 ч.л.

Как приготовить

  1. В миску кладем яйцо, добавляем масло и йогурт. Если используете ванильный экстракт, вливаем его тоже сюда. Если же используете ванильный сахар, то его добавляем к сухим ингредиентам.

  2. Смешать все вместе до однородного состояния.

    маффины с изюмом
  3. В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду.

    маффины с изюмом
  4. Теперь в сухие ингредиенты вливаем жидкие и перемешиваем до увлажнения муки, (на это у вас уйдет движений 15). Не добивайтесь однородности, маффины как раз и отличаются своим комковатым мякишем. Теперь добавляем промытый изюм и еще пару раз перемешиваем. Распределяем массу по смазанным маслом формочкам.

    маффины с изюмом
  5. На фото видна комковатая консистенция теста. Ставим маффины в предварительно разогретую духовку до 200С на минут 20.

    маффины с изюмом
  6. Подавать маффины следует теплыми, только из духовки. Обычно их не хранят. Приятного аппетита!

    маффины с изюмом
  7. Рецепт "Маффины с изюмом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    маффины с изюмом

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Римма Перец
Римма Перец

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

bukatova_96
bukatova_96

Вкусно)) меня захвалили

ororor1994
ororor1994

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит маффинов с изюмом.

anna
anna

Вчера приготовила маффинов с изюмом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

ingerimy
ingerimy

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

rendindis2001
rendindis2001

Вот вам еще интересный рецептик маффинов с шоколадом thekitchn.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-shokoladom. Очень довольна.

arina85
arina85

Atofr, это просто волшебный рецепт маффинов с изюмом!
спасибо!

Рецепт Апельсиновых маффинов
Маффины Апельсиновые маффины

Кексы готовлю давно. Получались всегда. Вчера впервые приготовила маффины. Было очень вкусно. Решила поделиться рецептом с Вами.

40 мин

Рецепт Маффинов с абрикосами
Маффины Маффины с абрикосами

Вместо абрикосов можно использовать любые фрукты или ягоды. Если Вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить и слить всю жидкость. Вместо небольших формочек можно использовать одну большую форму. Из указанного количества ингредиентов получилось 6 маффинов.

30 мин

Рецепт Маффинов с шоколадом
Маффины Маффины с шоколадом

Нежнейшие маффины, с чередованием обычного и шоколадного теста, а внутри, как сюрприз, настоящий цельный шоколад

1 ч 30 мин

Рецепт Закусочных маффинов
Маффины Закусочные маффины

Что быстро приготовить на завтрак? Закусочные маффины станут прекрасным дополнением к завтраку, полднику, их можно взять с собой для легкого перекуса или на пикник. А начинку меняйте по своему вкусу.

30 мин