Лепешки в моей семье любят всякие, с разными начинками и без. Поэтому я с удовольствием и большим интересом пробую готовить лепешки любой кухни. Порой читаешь рецепт и думаешь, что ингредиенты не могут сочетаться, а начинаешь готовить, понимаешь, что это безумно вкусно! Очень рекомендую) Любителям лепешек предлагаю приготовить рецепт лепешки с тмином.
Китайские лепешки с мясом
Ингредиенты:
- вода - 240 мл
- мука - 400 г
- фарш мясной - 800 г
- лук зеленый - 1 пучок
- соевый соус - 4 шт.
- кунжутное масло - 2 шт.
- имбирь - 1 шт.
- масло сливочное - 100 г
- перец черный молотый - по вкусу
- мясной фарш - 800 г
- саке - по вкусу
Как приготовить
-
Из муки и теплой воды замесите тесто.
-
Тесто следует хорошо вымесить, чтобы оно стало эластичным. Накройте тесто пленкой, пока вы делаете начинку.
-
Займемся фаршем. Зеленый лук мелко порежьте. Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке.
-
Соедините все ингредиенты с мясным фаршем и тщательно перемешайте.
-
Разделите фарш на 8 частей.
-
Тоже самое сделайте с тестом. Из каждой части скатайте шар и уберите под салфетку или пленку.
-
Каждую часть теста раскатайте в лепешку диаметром примерно 22-23 см. На нее распределите тесто закрыв 3/4 части лепешки.
-
От края до центра сделайте надрез и накройте тестом 1/4 часть начинки.
-
Теперь сверните накрытую часть так, что бы у вас получилась половинка круга.
-
Теперь сложите лепешку еще раз пополам. У вас получится 1/4 часть круга. Слепите края теста.
-
Из получившейся части руками сформуйте круглую (по возможности) лепешку. Не страшно, если у вас будет рваться тесто, присыпьте это место мукой. Тесто будет почти прозрачным.
-
Каждую лепешку жарьте на сухой, горячей сковороде с двух сторон по 3-5 минут, под закрытой крышке.
-
Горячие лепешки смажьте растопленным сливочным маслом.
-
Поедать рекомендую горячими, разрезав на 4 части. Очень вкусно со сладким чаем) Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить индийские лепешки.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
alekmorse2002
Рецепт китайских лепешек с мясом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
itedong
Римма, я только смотрела рецепт, но уже хочу китайские лепешки с мясом приготовить!
smirnova_88
Очень очень вкусно!
Делала китайские лепешки с мясом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Гиниятова Мэри
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
aller
Римма, спасибо за новый вариант китайских лепешек с мясом.
Нужно будет обязательно попробовать
Роза Яценко
Спасибо! Люблю китайские лепешки с мясом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
zverkhovskaya_84
Искала китайские лепешки с мясом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
osper1992
Искала рецепт китайских лепешек с мясом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
talanova_94
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
nadezhda
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Римма ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
olesya72
Увидев рецепт китайских лепешек с мясом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
ersene
Не рецепт, а песня!!!
enterisin
Римма, отличный рецепт китайских лепешек с мясом, все ингредиенты любимые.
Губайдуллина Арина
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Лепешки Лепешки без дрожжей
Бездрожжевая выпечка по вкусу многим. Если вы в их числе, то предлагаю вашему вниманию простые и быстрые в приготовлении лепешки без дрожжей.
70 мин
Лепешки Лепешки на рассоле
Простое, доступное, но очень вкусное блюдо - это уж точно лепешки на рассоле в домашних условиях! Одной вы точно не сможете ограничиться, настолько это вкусно! Так что попробуйте приготовить!
30 мин
Лепешки Лепешки на ряженке
Сытные, простые в приготовлении лепешки на ряженке в домашних условиях станут прекрасной альтернативой дрожжевому хлебу, например. Очень рекомендую повторить этот рецепт дома.
35 мин
Лепешки Узбекские лепешки
Подобные лепешки выпекаются в тандыре, специальной глиняной печи, благодаря которой лепешки приобретают вкус и аромат. Поскольку такая печь есть не на каждой кухне, приготовим лепешки в духовке.
180 мин
Спасибо за информацию!