Мясо в армянском лаваше

alla78

автор alla78

17 отзывов
Рецепт мяса в армянском лаваше
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 677 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Лук репчатый 100 г
  • Морковь 200 г
  • Баклажаны 300 г
  • Перец черный молотый 1/4 чайной ложки
  • Молотая паприка 1/2 чайной ложки
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Картофель 300 г
  • Армянский лаваш 7 шт.
  • Говяжье филе 300 г
  • Свиное филе 300 г
  • Филе баранины 300 г
  • Оливковое масло 40 мл

Специальное оборудование:

Сковорода чугунная, Термометр для духовки

Как приготовить

  1. Нарезать мясо маленькими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде до готовности, не закрывая крышкой. Главное не пересушить мясо! Добавить мелко нарезанную морковь и лук. Немного потомить.

  2. Далее очистить и мелко нарезать баклажан. Добавить в мясо. Томить на огне до готовности. Блюдо поперчить, посолить и добавить приправы по вкусу. Все перемешать и дать еще немного потушиться.

  3. Отдельно обжарить картофель, нарезанный мелкими кубиками. Картофель считаю лишним, но всем очень понравилось.

  4. Один лаваш нарезать на ленты, дабы ими завязать остальные лаваши. В развернутый лаваш добавить начинку. Лаваш завернуть и завязать.

  5. Поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20-30 минут. Вообще-то блюдо готово и без духовки, но после запекания, лаваш становится хрустящим.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ozaryanskaya_80
ozaryanskaya_80

Искала рецепт мяса в армянском лаваше и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

inga
inga

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит мясо в армянском лаваше.

Аржакова Элла
Аржакова Элла

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А мясо в армянском лаваше обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

lena
lena

Спасибо alla78 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Зина Гернер
Зина Гернер

Прекрасный рецепт мясо в армянском лаваше!
Лучше делать мясо в армянском лаваше строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

vita87
vita87

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Хаванова Надежда
Хаванова Надежда

Мясо в армянском лаваше вкуснее чем курица с овощами в лаваше?

Нина Дереберя
Нина Дереберя

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

evgeniya
evgeniya

Спасибочки
как раз собралась делать мясо в армянском лаваше

viktoriya87
viktoriya87

Спасибо большое за рецепт, alla78.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Сергеенко Тоня
Сергеенко Тоня

Спасибо, alla78, очень вкусно!

Постовалова Рита
Постовалова Рита

Это было превосходно...
чуть мясо в армянском лаваше вместе с пальцами не слопала)

gimyomo
gimyomo

Вы там знаете толк в еде :)

Кривошеева Василиса
Кривошеева Василиса

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла мясо в армянском лаваше. Вот я ему и приготовлю.

olate
olate

Привет!
Я не ем мясо в армянском лаваше!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Рая Курсова
Рая Курсова

Огромное спс за рецептик!!! =)

Шаршукова Анюша
Шаршукова Анюша

Всё круто, всё вкусно, спасибо alla78 за твои рецепты.))))

Рецепт Сосиски в лаваше с корейской морковкой
Лаваш Сосиска в лаваше с корейской морковкой

Домашняя шаурма с сосиской, корейской морковью и овощами.

20 мин

Рецепт Конвертиков с фаршем и фасолью в лаваше
Лаваш Конвертики с фаршем и фасолью в лаваше

Предлагаю вашему вниманию вкуснейшие конвертики с начинкой, которые замечательно подойдут как к завтраку, так и на перекус. Прочитайте, как приготовить конвертики с фаршем и фасолью в лаваше.

30 мин

Рецепт Итальянской овощной смеси в лаваше
Лаваш Итальянская овощная смесь в лаваше

Отличный вариант полезного и вкусного перекуса дома или на работе! Различные закуски в лаваше - невероятно популярное кушанья. Они легко и быстро готовятся и подходят практически всем, ведь начинка в них может быть абсолютно разной - мясо, рыба, овощи, морепродукты. Предлагаю сегодня приготовить вегетарианский вариант лаваша с начинкой из смеси итальянских овощей. Обожаю это блюдо за его превосходный вкус!

40 мин

Рецепт Оливковой закуски на лаваше
Лаваш Оливковая закуска на лаваше

Рецепт приготовления очень необычных канапе, основой которых служит не традиционный крекер, а свежий лаваш.

20 мин