Несложный в приготовлении итальянский десерт из региона Эмилия-Романья, по форме напоминающий маленькие каштаны. Любителям выпечки предлагаю приготовить рецепт вкусные рулеты из сдобного теста с маком.
Кастаньоли — жареные шарики из сладкого теста
Ингредиенты:
- сахарный песок - 220 г
- молоко - 100 мл
- оливковое масло Extra Virgin - 50 г
- яйца куриные - 3 шт.
- разрыхлитель - 1 пакет
- ванилин - 1 пакет
- ром темный - 50 мл
- соль - ½ ч.л.
- растительное масло для жарки - 1 стак.
- сахарная пудра - 20 г
- мед - 50 г
- мука хлебопекарная - 550 г
Как приготовить
-
Тщательно размешать сливочное масло, оливковое масло и сахар.
-
Постоянно помешивая, добавлять яйца одно за другим, просеянную муку, разрыхлитель, ром, ванилин, соль. Тонкой струйкой влить молоко и замесить тесто, которое хорошо отлипляется от рук.
-
Из приготовленного теста сформировать шарики.
-
Жарить шарики в растительном масле при температуре 160 градусов, пока не всплывут на поверхность.
-
Подавать горячими, предварительно посыпав сахарной пудрой или полив медом.
Буду пробовать приготовить чуррос из заварного теста.
Комментарии к рецепту
4 / 5
dyadyuchenko_76
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
anya82
Я теперь просто обязана приготовить кастаньолей
Ксюша Байдалина
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит кастаньолей.
Гулакова Томара
Daria, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
tanya
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
soteseds
Жареные шарики из сладкого теста выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
kristyusha74
Прикольно, вот чего-чего, а жареные шарики из мороженого я не готовила) надо попробовать.
Выпечка Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Румяные пирожки с ветчиной и сыром исчезнут со стола в одно мгновение! Слойки с ветчиной и сыром - это быстро, просто, вкусно.
35 мин
Выпечка Конвертики из слоеного теста с начинкой
Конвертики из слоеного теста - наверное, самый популярный вид выпечки из слоеного теста. Ничего придумывать не нужно: порезал тесто, завернул начинку, отправил в духовку.
30 мин
Выпечка Слойки из слоеного бездрожжевого теста
Каждая хозяйка знает, как может выручить упаковочка слоеного теста в морозилке. Можно испечь и пирог, и слойки, и рогалики. Причем как сладкие, так соленые.
60 мин
Выпечка Слойки из слоеного теста с творогом
Если вы, как и я, являетесь истинным поклонником слоеного теста и всевозможных вариантов выпечки с ним, то не проходите мимо этого простого, но действительно удачного рецепта. Очень советую!
45 мин
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!