Рецепт приготовления блюда Чуррос. По данному рецепту чуррос получается хрустящим и очень вкусным. Любителям выпечки предлагаю приготовить рецепт вкусные рулеты из сдобного теста с маком.
Чуррос из заварного теста
Ингредиенты:
- Муки — 300 г
- Масло сливочное — 180 г
- Корицы — По вкусу
- Яиц — 6 шт.
- Пудра сахарная — По вкусу
- Соль — 1 ч.л.
- Масла растительного — По вкусу (для фритюра)
Повод:
Для детей, На десерт
Как приготовить
-
До кипения доводим воду, кладем кусочки сливочного масла, соль.
-
2. Смешиваем в большой миске корицу с мукой. Добавляем частями в горячую воду муку, хорошо вымешиваем заварное однородное тесто, уменьшив огонь. Тесто вымешиваем до отставания его от стенок. Кастрюлю снимаем с огня.
-
3. Теперь взбиваем слегка яйца, продолжая взбивать, кладем в тесто. Взбиваем, пока тесто не станет блестящим.
-
4. Перекладываем в кондитерский мешок приготовленное к выпечке заварное тесто (большая насадка в форме звезды).
-
5. Для фритюра масло разогреваем в глубокой сковороде. В горячее масло выдавливаем тесто (четыре-пять колечка), мокрым острым ножом (так же можно и ножницами) срезаем с насадки тесто. Одну-две минуты, до золотистого цвета, жарим с каждой стороны.
-
6. Выкладываем шумовкой на приготовленные салфетки или бумажное полотенце, и обсушиваем. Сахарной пудрой посыпаем. Чуррос готов.
На заметку:
Готовится такое блюдо из заварного теста, и обжаривается в масле. Очень хорошо подать такое блюдо с горячим шоколадом.
Буду пробовать приготовить чуррос.
Рецепт чурроса из заварного теста приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
pogodaeva_77
Сижу сейчас, доедаю чуррос из заварного теста.
Очень вкусно, мне понравилось.
areshkina_84
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
liza92
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала чуррос из заварного теста,очень понравилось.Спасибо.
anya82
Отличный вариант приготовления чурроса из заварного теста.
Обязательно воспользуешься рецептом!
hessomal
Однозначно в закладки, как и рецепт thekitchn.ru/vypechka/sloiki-iz-sloenogo-testa-s-tvorogom.
valentina72
Ой, соскучилась что-то по чурросу из заварного теста.
Приготовлю завтра)
Алла Конопко
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
pogodaeva_77
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
itaito
Сделала чуррос из заварного теста впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
zhenya91
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Алеся Лешкевич
Опачки!
Теперь братик обрадуется чурросу из заварного теста!
coreriste
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
itaito2001
Shukis_91 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Выпечка Кастаньоли — жареные шарики из сладкого теста
Несложный в приготовлении итальянский десерт из региона Эмилия-Романья, по форме напоминающий маленькие каштаны.
50 мин
Выпечка Конвертики из слоеного теста с начинкой
Конвертики из слоеного теста - наверное, самый популярный вид выпечки из слоеного теста. Ничего придумывать не нужно: порезал тесто, завернул начинку, отправил в духовку.
30 мин
Выпечка Слойки из слоеного бездрожжевого теста
Каждая хозяйка знает, как может выручить упаковочка слоеного теста в морозилке. Можно испечь и пирог, и слойки, и рогалики. Причем как сладкие, так соленые.
60 мин
Выпечка Слойки из слоеного теста с творогом
Если вы, как и я, являетесь истинным поклонником слоеного теста и всевозможных вариантов выпечки с ним, то не проходите мимо этого простого, но действительно удачного рецепта. Очень советую!
45 мин
Спасибо за чуррос из заварного теста и красивое оформление!