Тэги: простой рецепт блинов, легкие рецепты, рецепты на сковороде, блины на кипятке.
Любителям блинов предлагаю приготовить рецепт блины шоколадные.
Блины с цитрусовым соусом
Ингредиенты:
- Лимон 1 шт.
- Апельсины 3 шт.
- Коньяк 50 мл
- Молоко 250 мл
- Пшеничная мука 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 120 г
- Сахар 70 г
- Соль по вкусу
Специальное оборудование:
Сковорода чугунная
Как приготовить
-
Вымыть и обсушить лимоны. С 1 апельсина срезать цедру тонкой лентой. С оставшегося апельсина и лимона цедру натереть. Из цитрусовых выжать сок: 400 мл из апельсина и 1 столовую ложку из лимона.
-
Для теста необходимо растопить 30 г сливочного масла. Муку просеять и перемешать с 10 г сахара и щепоткой соли.
-
В отдельной миске взбить яйцо. Тонкой струйкой влить 0,5 молока, интенсивно, небольшими порциями, всыпать муку с солью и сахаром. Подмешать теплое масло и цедру, влить оставшееся молоко. Тесто перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
-
Для соуса нарезать 80 г масла кубиками. В кастрюле с толстым дном довести до кипения сок, добавить срезанную цедру, коньяк и сахар. Готовить, помешивая, до полного растворения сахара. Затем, убавить огонь и довести соус до состояния густого сиропа. Соус процедить, добавить сливочное масло и взбить венчиком.
-
На сковороде растопить оставшееся масло и испечь блины.
-
Перед подачей полить горячие блины соусом.
Буду пробовать приготовить блины из каши.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
atofr1979
Сегодня приготовила вкусные блины,очень вкусно!
Аня ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
indat
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
anima
Ух ты! Как красиво и просто!
musina_76
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Марианна Калинина
Рецепт интересный.
Попробую!
bukatova_96
Аня, умничка!
Какой аппетитный рецептик блинов сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
ingerimy
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду вкусные блины.
and032
Аня,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту блинов.
Получилась вкуснятина!
podgoretskaya_88
Прекрасный рецепт блинчики!
Лучше делать блинчики строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Рубанская Виолетта
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Блины Гурьевские блины
Много я знаю разных рецептов блинов, но такой замысловатый еще не встречала. Очень интересное в приготовлении тесто, и, как следствие, потрясающе вкусные блины. Заинтересовались? Готовим!
40 мин
Блины Цитрусовые блины
мука - 6 шт.; соль - ¼ ч.л.; порошок пекарский - 1 ч.л.; молоко - 2 шт.; яйцо - 3 шт.; апельсин - ¾ шт.; масло растительное - 4 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; сахар ванильный - 1 пакет; апельсиновая цедра - по вкусу...
30 мин
Блины Шоколадные блины
Блины — это универсальное блюдо. Если умело изменять и дополнять состав теста и варьировать начинки, можно получить настоящее произведение кулинарного искусства. К примеру, можно готовить тонкие блинчики с красной икрой или мясной начинкой. Не менее вкусными получатся блины со сладкой начинкой. Если вам надоело начинять блины вареньем, а хочется чего-то необычного, приготовьте шоколадные блины. Только представьте себе слегка терпкий вкус блинчиков с фруктовой начинкой. Советую попробовать с бананом. Подавайте по желанию блюдо с творогом, джемом, взбитыми сливками или полейте блины глазурью!
1 ч
Блины Блины с яблоками
Иногда на полдник или субботне-воскресный завтрак хочется чего-то сладенького, из теста и так, чтобы нормально поесть. Таким блюдом для меня являются блины. Особенно - блины с карамельными яблоками.
30 мин
Как вкусно! Приходится считать калории...