Тэги: простой рецепт свекольника, куриный суп, свекольный суп.
Летний холодный суп на основе свеклы. Этот рецепт в основном овощной, но могут быть вариации свекольника с отварным мясом, языком или другими мясными продуктами. Любителям свекольника предлагаю приготовить рецепт холодный кофе.
Очистите свеклу. Лучше всего использовать молодые корнеплоды небольшого размера. Отдельно сварите картофель в мундире и яйца.
Нарежьте сырую свеклу мелкими кубиками.
Положите свеклу в кастрюлю и налейте воды (около 300 мл) так, чтобы вода едва покрывала овощи. Добавьте уксус или лимонный сок.
Варите под крышкой на среднем огне до тех пор, пока свекла не станет мягкой, а когда свекла сварится, посолите, долейте воды (1,5-2 л) и поставьте охлаждаться.
Вареный картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Огурцы тоже нарежьте. Если у огурцов тонкая кожица, ее можно не снимать.
Вареные яйца также измельчите и добавьте в охлажденный свекольник вместе с картошкой и огурцами.
Зелень измельчите и разотрите в ступке вместе с солью. Добавьте в суп и дайте постоять полчаса в холодном месте. Подавайте со сметаной и отдельно нарезанной зеленью.
Буду пробовать приготовить холодный чай.
Я теперь просто обязана приготовить свекольник холодный
Я обязательно на днях попробую твой вариант свекольника холодного
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Я приготовила сегодня свекольник холодный, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Апанович!
Апанович, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт свекольника холодного.
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Свекольник холодный - очень вкусно, продукты сочетаемые
Рецепт из журнала "Вкусно и легко", суп полностью оправдывает название своего источника.
15 мин
В жаркий, знойный день хочется освежиться и утолить жажду глотком прохладительного безалкогольного напитка. В этом случае вам подойдет рецепт, как приготовить холодный чай с лимоном.
60 мин
Вода 1 л; Зеленый чай 1 столовая ложка; Имбирь 1,5 столовые ложки; Корица 1 шт.; Гвоздика 3 шт.; Лимонная цедра 1 кусок; Мед 1 столовая ложка...
35 мин
Жарко? Охладись вкусным и полезным супчиком Хорошо охлаждающий свекольник на кефире.
1 ч
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)