Свекольник

tediero

автор tediero

16 отзывов
Рецепт свекольника
  • Общее время: 35 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 233 ккал
  • Кухня фьюжн
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт свекольника,  свекольный суп.

Свекольник входит в категорию вкусных и полезных блюд, для которых подходит принцип чем проще, тем лучше. И готовится он из доступных круглый год продуктов. В конце лета появляются свежие свекла, морковь, картофель, много разной зелени. Воспользуйтесь этим и приготовьте свекольник. Есть его можно как горячим, так и холодным дело вкуса. Любителям свекольника предлагаю приготовить рецепт овсяное печенье с ромовым изюмом.

Ингредиенты:

  • свекла - 600 г
  • картофель - 300 г
  • морковь - 300 г
  • лук красный - 1 шт.
  • оливковое масло - 100 мл
  • укроп свежий - 1 пучок
  • овощной бульон - 500 мл
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Свеклу помыть, очистить и нарезать соломкой.

  2. Морковь помыть, очистить и нарезать соломкой.

    свекольник
  3. Картофель помыть, очистить и нарезать брусочками.

    свекольник
  4. Мелко нарезать красный лук.

    свекольник
  5. В широкой кастрюле (сковороде) с толстым дном разогреть оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.

    свекольник
  6. Затем добавить свеклу и картошку. Перемешать и обжаривать около 5 минут.

    свекольник
  7. Следом отправить морковь. Перемешать и обжаривать около 5 минут.

    свекольник
  8. Выдавить в овощную смесь зубчики чеснока. Перемешать и обжаривать около 1 минуты.

    свекольник
  9. Затем добавить овощной (куриный) бульон. Его количество можно регулировать по вкусу. Все зависит от того, какие супы вы любите густые или жидкие. Посолить и поперчить. Варить суп на медленном огне под крышкой, пока свекла и картошка станут мягкими.

    свекольник
  10. Добавить мелко нарезанный пучок укропа, перемешать и оставить под крышкой на полчаса. Свекольник готов.

    свекольник
  11. Суп можно сразу подавать, хотя на второй день он будет еще вкуснее. Добавить укроп и ложку жирной сметаны. Приятного аппетита! Угощайтесь!

    свекольник

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
borozdina_91
borozdina_91

Как вкусно! Приходится считать калории...

longarowa1994
longarowa1994

Вот это ДААААА!!!

pakhovtseva_99
pakhovtseva_99

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

anyuta73
anyuta73

Я уверенна, что таратор многим понравиться!

ilalyo
ilalyo

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Нина Дереберя
Нина Дереберя

Какая красота…

Оля Маврешко
Оля Маврешко

Выглядит очень аппетитно

lika
lika

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила свекольник на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

hicede
hicede

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

intung1985
intung1985

Я тоже заприметила свекольник, да пока еще руки не дошли.

margo
margo

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Алиса Ефимова
Алиса Ефимова

Спасибо огромное за рецепт свекольника!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

elyonti
elyonti

Очень вкусно и всегда к столу

rimiera
rimiera

Tediero, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

tomara
tomara

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Губайдуллина Арина
Губайдуллина Арина

А я готовила свекольник уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, tediero!!!

Рецепт Свекольника на кефире
Свекольник Свекольник на кефире

Жарко? Охладись вкусным и полезным супчиком Хорошо охлаждающий свекольник на кефире.

1 ч

Рецепт Свекольника холодного
Свекольник Свекольник холодный

Летний холодный суп на основе свеклы. Этот рецепт в основном овощной, но могут быть вариации свекольника с отварным мясом, языком или другими мясными продуктами.

1 ч 20 мин

Рецепт Холодного свекольника
Свекольник Холодный свекольник

Если вы хотите приготовить холодный свекольник, этот рецепт поможет вам. Свекольник по праву можно считать одним из самых популярных летних блюд. Холодный, освежающий и ароматный, он придется по вкусу каждому.

90 мин

Рецепт Таратора
Холодный суп Таратор

натурального йогурта — 500 мл; небольших огурца — 4 шт.; очищенных грецких орехов — 0,5 стак.; чеснока — 4 Зубчика; веточек укропа — 6-8 шт.; подсолнечного масла — 100 мл; соль — 1 шт. (по вкусу)...

40 мин