Салат цезарь с прошутто

Рецепт салата цезарь с прошутто
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 462 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт салата цезарь,  рецепты на ужин,  салат цезарь.

Очень изысканный, нереально вкусный и аппетитный вариант знаменитого салата хочу предложить вам на заметку. Хотите удивить гостей и близких? Запоминайте и обязательно повторите дома этот рецепт! Любителям салата цезарь предлагаю приготовить рецепт салат цезарь с креветками.

Ингредиенты:

  • Прошутто — 4 Ломтика
  • Пармезан — 100 г
  • Багет — 7-8 Ломтиков
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль и перец — По вкусу
  • Салат "Романо" — 2 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Филе анчоуса — 2 шт.
  • Зубчик чеснока — 1 шт.
  • Желток — 1 шт.
  • Сок лимона — 50 мл
  • Оливковое масло — 100 мл
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Вода — 1 ч.л. (при необходимости)
  • Пармезан — 2-3 ч.л.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Первым делом включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов. Застелите два противня пергаментом.

  2. Натрите пармезан на терке и выложите его на пергамент небольшими кружочками, чтобы получились вафли. На второй противень выложите прошутто. Запекайте 10 минут.

  3. Багет нарежьте небольшими кубиками. Посолите, поперчите по вкусу, полейте смесью растительного и растопленного сливочного масла. Отправьте в духовку и запекайте минут 12, периодически перемешивая.

  4. Для приготовления заправки соедините филе анчоуса, чеснок, желток, сок лимона, горчицу, оливковое масло, тертый пармезан. Измельчите все до однородности, при необходимости добавьте немного воды.

  5. Яйцо можно сварить пашот (добавьте в воду предварительно уксус) или вкрутую.

  6. На тарелку для подачи выложите салат "Романо".

  7. Добавьте прошутто, сухарики, вафли из пармезана. Полейте заправкой, добавьте по желанию соль и перец. Выложите сверху яйцо и подавайте салат к столу.

На заметку:

  • Хотелось бы рассказать, как приготовить салат "Цезарь" с прошутто, вафлями из пармезана и яйцом пашот. Такое блюдо, сделанное в домашних условиях, смело может соревноваться даже с ресторанным. Если вы смело можете назвать себя поклонником этого салата, то рекомендую в копилку новенький рецепт.

  • Буду пробовать приготовить салат цезарь с курицей.

Рецепт салата цезарь с прошутто приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Гребенкина Людочка
Гребенкина Людочка

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

margarita75
margarita75

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Тома Фоменко
Тома Фоменко

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

elyonti1980
elyonti1980

А я рискнула приготовить http://thekitchn.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-krutonami для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Самаркина Таня
Самаркина Таня

Ringer, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт салата цезарь с прошутто!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

katerina97
katerina97

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт салата цезарь с прошутто мой любимый!!!

Сущенко Людмила
Сущенко Людмила

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

lyusya83
lyusya83

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

erent2004
erent2004

Ringer, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Рецепт Классического салата Цезарь
Салат Цезарь Классический салат Цезарь

Салат романо 1 головка; Куриная грудка 2 шт.; Сыр пармезан 100 г; Белый хлеб 250 г; Чеснок 3 зубчика; Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Зернистая горчица 1 ч.л.; Оливковое масло 150 мл; Соль щепотка; Белый винный уксус 2 столовые ложки; Свежемолотый черный перец по вкусу...

1 ч

Рецепт Салата Цезарь классический
Салат Цезарь Салат Цезарь классический

Классический рецепт - салат Цезарь. Ничего сложного, попробуйте приготовить.

35 мин

Рецепт Салата Цезарь с сухариками
Салат Цезарь Салат Цезарь с сухариками

Несложный рецепт приготовления салата "Цезарь" с сухариками, с помощью которого у вас на столе в любой момент появится вкуснейшее блюдо, популярное во всем мире!

60 мин

Рецепт Салата Цезарь с крутонами
Салат Цезарь Салат Цезарь с крутонами

Любите этот знаменитый салатик? Тогда возьмите на заметку этот простой, но очень аппетитный рецепт. Поверьте, ваше блюдо будет не хуже, чем в ресторане:) Запоминайте и повторите дома обязательно!

35 мин