Салат цезарь с курицей и домашними сухариками

Рецепт салата цезарь с курицей и домашними сухариками
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 173 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт салата цезарь,  домашние рецепты,  вкусные рецепты,  салат цезарь,  салаты с курицей,  салаты с сухариками.

Очень простой в приготовлении, очень вкусный салат Цезарь с курицей и домашними сухариками. Любителям салата цезарь предлагаю приготовить рецепт салат цезарь с креветками.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 500 г
  • Батон - 200 г
  • Яичные желтки - 3 шт.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Помидоры черри - 250 г
  • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубч
  • Пармезан - 150 г
  • Салат-латук - 200 г
  • Йодированная соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Продукты.

  2. Куриное филе ополоснуть в проточной воде. Мелко нарезаем (кубиками по 1-1,5 см) и обжариваем курочку. Используем 2 ст. л. масла. Кто-то любит до золотистой корочки, а я предпочитаю ее тушить - без корочки она куда мягче и сочнее, как по мне. Немного посолить. Поставить остужаться.

    салат цезарь с курицей и домашними сухариками
  3. Разогреваем духовку до 140-180 градусов. Взять батон. Нарезаем 9 ломтиков булки, их нарезаем небольшими кубиками (я делаю примерно по 1-1,5 см), ставим в заранее разогретую духовку минут на 5-10 (высушиваем, превращаем в золотистые сухарики). Ставим их остужаться.

    салат цезарь с курицей и домашними сухариками
  4. Варим вкрутую 3-яйца. Остужаем. Чистим. Отделяем желтки от белков (белки нам не пригодятся, их можно будет использовать в другом блюде). Делаем заправку для салата. Берем 3 яичных желтка и тщательно разминаем их вилкой.

    салат цезарь с курицей и домашними сухариками
  5. В чистую мисочку выжимаем лимонный сок. Семечки выбрасываем (должно получиться 2 ст. л. сока).

    салат цезарь с курицей и домашними сухариками
  6. К измельченному желтку добавить 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. горчицы. Перемешать. Пропускаем чеснок через чесночный пресс (он есть на первом фото), после чего раздавленный чеснок перемешать с массой из желтка и лимонного сока.

    салат цезарь с курицей и домашними сухариками
  7. В эту яичную смесь добавить оливковое масло (1 ст. л.), соль, перец. Все перемешать. Заправка для салата готова.

    салат цезарь с курицей и домашними сухариками
  8. Далее натираем пармезан на мелкой терке.

    салат цезарь с курицей и домашними сухариками
  9. Помыть, подсушить, мелко порвать листья салата и выложить их в глубокое блюдо (салатник, миску).

    салат цезарь с курицей и домашними сухариками
  10. Нарезаем черри либо на половинки, либо на четыре дольки (я делаю четыре дольки так как так, как по мне, удобнее перемешивать и есть. Помидорки выкладываем на листья салата.

    салат цезарь с курицей и домашними сухариками
  11. Далее выкладываем нашу готовую мелко нарезанную курочку. Поливаем салат заправкой.

    салат цезарь с курицей и домашними сухариками
  12. Хорошенько перемешиваем.

    салат цезарь с курицей и домашними сухариками
  13. Добавляем сухарики.

    салат цезарь с курицей и домашними сухариками
  14. Посыпаем сыром и ставим на 30-60 минут в холодильник пропитываться.

    салат цезарь с курицей и домашними сухариками

Рецепт салата цезарь с курицей и домашними сухариками приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
grigoryan_73
grigoryan_73

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

tonya81
tonya81

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт салата цезарь с курицей и домашними сухариками!

tustoro
tustoro

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

anyusha98
anyusha98

Легко и вкусно!!!

otsoslofu
otsoslofu

Какой интересный рецепт салата цезарь с курицей и домашними сухариками:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

dyurtyaeva_92
dyurtyaeva_92

Рецепт салата цезарь классический с курицей для любителей.

Дария Десяткина
Дария Десяткина

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

utharo1989
utharo1989

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Орловская Женя
Орловская Женя

Я делала салат цезарь с курицей и домашними сухариками.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

itedong
itedong

Toma, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

valter_89
valter_89

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

alena
alena

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

shilovich_94
shilovich_94

Делала салат цезарь с курицей и домашними сухариками на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Ольга Яценко
Ольга Яценко

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Рецепт Салата Цезарь с курицей и перепелиными яйцами
Салат Цезарь Салат Цезарь с курицей и перепелиными яйцами

Довольно простой вариант, как приготовить салат "Цезарь" с курицей и перепелиными яйцами, хочу предложить вам на заметку. В домашних условиях это то, что нужно! Запоминайте рецепт.

30 мин

Рецепт Салата Цезарь с жареной курицей и креветками
Салат Цезарь Салат Цезарь с жареной курицей и креветками

Достаточно сытный, по-домашнему вкусный и совсем несложный вариант, как приготовить салат "Цезарь" с жареной курицей и креветками хочу предложить вам на заметку. Запоминайте и повторите дома рецепт!

30 мин

Рецепт Салата Цезарь классический с курицей
Салат Цезарь Салат Цезарь классический с курицей

Черри 150 г; Перец черный молотый по вкусу; Соевый соус 150 мл; Батон 250 г; Куриное филе 300 г; Салат Айсберг 1 шт.; Сыр пармезан 75 г; Чеснок 2 шт.; Майонез 4 ст.л.; Соль; Соевый соус 150 мл...

120 мин

Рецепт Салата Цезарь с курицей и сухариками
Салат Цезарь Салат Цезарь с курицей и сухариками

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата Цезарь. Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но все же получается очень изысканным. Пробуем!

30 мин