Тэги: простой рецепт салата под шубой, вкусные рецепты, салаты с селедкой.
Слоеный салат Селедка под шубой или, как мы его называем, Тулупчик приготовлен с селедкой, копченой скумбрией, свеклой и яйцами.
Кто пробовал салат в первый раз - сначала замирал, пытался определить, что он ест, а потом только говорил: Как вкусно! Любителям салата под шубой предлагаю приготовить рецепт салат-рулет селедка под шубой.
Салат выкладывается слоями наоборот. Форму выстилаем пищевой пленкой и выкладываем:
свекла (ее можно натереть на мелкой терке для ровности), этот слой майонезом не промазывается,
белки от куриных яиц,
майонез,
морковка отварная (мелко порублена),
майонез,
картофель отварной (мелкие кубики),
майонез,
рыбный слой: селедка слабосоленая (иваси или атлантическая) и копченая скумбрия. Рыбу нужно очень хорошо очистить от мелких косточек и нарезать очень мелкими кубиками (я прокручиваю на мясорубке и все мелкие косточки наматываются на шнек, мне так проще),
майонез,
репчатый лук (мелко) смешать с небольшим количеством растительного масла.
Салат "Селедка под шубой" в разрезе:
Несколько советов:
Когда все выложили (в принципе, каждый слой) - нужно примять, уплотнить, так форма торта хорошо держится.
Готовить салат нужно за сутки, держать в холодильнике, закрыв пищевой пленкой. Он пропитывается и майонезом и селедкой, сочетание двух рыб вообще шикарное. А перед подачей просто перевернуть на тарелку и снять пленку, украсить.
Украшать нужно непосредственно перед подачей, так как майонез быстро окрашивается от свеклы. А слоев салата можно делать сколько угодно.
Буду пробовать приготовить селедку под шубой.
Я недавно как раз делала салат селедка под шубкой.
Я с дочкой делаем салат селедка под шубкой. Довольно вкусно выходит :)
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт http://thekitchn.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seledka-pod-shuboi-ruletom.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Ольга, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Ух ты! Как красиво и просто!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо, Ольга, за помощь!
Мой муж очень любит салат селедка под шубкой.
Сделала по вашему рецепту салат селедка под шубкой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Вчера был день салата селедка под шубкой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Друзья, продолжаем составлять Новогоднее меню. И сегодня я предлагаю вам рецепт "Селедки под шубой" в оригинальной подаче. Мне было очень интересно готовить классику в такой новой форме. Надеюсь, эта идея понравится и вам ;) С Наступающим, друзья!)
40 мин
Не нужно ждать нового года, чтобы приготовить любимый салат. Именно так я подумал и сделал селедку под шубой. Описать вкус этого салата невозможно, его нужно готовить и пробовать. Супер-блюдо!
60 мин
Больше всего люблю именно этот вариант "Селедки под шубой" - с кислым яблоком.
60 мин
Сделать классическое блюдо еще более оригинальным и невероятно красивым вполне можно даже не обладая выдающимися кулинарными навыками. Перед вами простой рецепт селедки под шубой с желатином.
60 мин
Отличный рецепт:)
Обожаю салат селедка под шубкой