Тэги: простой рецепт картофельного салата, салат с картошкой.
Блюдо вроде бы простое, но в то же время оригинальное и удивит любых гостей! Любителям картофельного салата предлагаю приготовить рецепт салат с картофелем.
Картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 202 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- картофель 1 кг
- огурец 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- копченая грудинка 100 г
- белый винный уксус 5 ст.л.
- кубик бульонный 0,5 шт.
- горчица 0,5 ч.л.
- жидкий мед 1 ч.л.
- соль, перец
- масло рапсовое 6 ст.л.
- куриные ножки 8 шт.
- молотый сладкий перец
- руккола 1 пучок
- укроп 1 пучок
Как приготовить
-
Картофель помойте и варите в кипящей воде под крышкой примерно 20 минут. Слейте кипяток, обдайте холодной водой, очистите и оставьте остывать.2. Для салатного соуса очистите лук и мелко нашинкуйте. Грудинку нарежьте полосками и обжарьте на сковороде без масла до образования хрустящей корочки. Добавьте лук и чуть поджарьте вместе с грудинкой. Вылейте в сковороду 125 мл воды и уксус, дождитесь, пока закипит. Добавьте половину бульонного кубика, горчицу, мед и 3 ст. л. рапсового масла. Посолите и поперчите.3. Остывший картофель порежьте кружочками и смешайте с соусом со сковородки. Накройте крышкой и оставьте настаиваться минимум на полчаса.4. Куриные ножки сполосните и промокните насухо. Смешайте 3 ст. л. распового масла, соль, черный перец и молотый сладкий перец. Смажьте получившимся соусом куски курицы и на 40-45 минут поставьте запекаться в разогретую до 175С духовку. За все время кусочки надо будет один раз перевернуть.5. Укроп и рукколу помойте, с укропа стряхните воду, рукколу слегка просушите бумажной салфеткой. Все вместе мелко прорежьте. Огурец помойте и нарежьте кружочками. Вместе с укропом и рукколой добавьте огурец к картофелю и перемешайте. Подавайте получившийся салат с горячими куриными ножками.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить салат с картофелем фри.
Рецепт картофельно-огуречного салат с хрустящей курочкой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
ukolova_82
Спасибо за рецептик картофельно-огуречного салат с хрустящей курочкой!!!
Муж был в восторге.
картофельно-огуречного салат с хрустящей курочкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
lazukina_94
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
mavrina_75
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
nikonorova_78
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих картофельно-огуречного салат с хрустящей курочкой он не ел.
Дакало Анюта
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от картофельно-огуречного салат с хрустящей курочкой!
10++++++
Это моя оценка.
Мьётто Евгения
Обалденный рецептик картофельно-огуречного салат с хрустящей курочкой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
siupritel
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
emyed1999
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Римма за прекрасный рецепт!
Кира Кобзева
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
lyusi81
Изумительно вкусно…
elizaveta77
Спасибо!
картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
katarina75
Впервые в жизни замахнулась на картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
olesya72
Картофельно-огуречный салат с хрустящей курочкой конечно на любителя.
Но понравилось.
Картофельный салат Картофельный салат с копченостями
1 кг молодого картофеля; 300 г не очень жирного бекона; 300-400 г копченых охотничьих колбасок; 2 большие красные луковицы; 200 г маринованных огурчиков; 2 ст.л. каперсов; 1 средний пучок зеленого лука; 100 мл оливкового масла; 2 ст.л. дижонской горчицы; сок половины лимона; соль, черный перец...
1 ч
Картофельный салат Американский картофельный салат
Вариантов подобных картофельных салатов много. И по-моему, это всегда вкусно!) Хочу поделиться своим любимым вариантом этого салата! Рецепт этого американского картофельного салата взят из книги New Cook Book. Готовится он достаточно просто и из доступных продуктов! Для меня одним из преимуществ этого салата является то, что приготовить его можно заранее, так как чем дольше салат настаивается в холодильнике, тем он становится вкуснее!) Основные компоненты салата: картофель и яйца, - должны быть в равном количестве, которое может варьироваться в зависимости от количества едоков. Салат прост, но его вполне можно подать и на праздничный стол, обыграв форму подачи - на листьях зеленого салата или на хлебных тостах, или в профитролях! Рекомендую попробовать!
6 ч 25 мин
Картофельный салат Картофельный салат с креветками
яйцо — 2 шт.; картофель — 2 шт.; огурец — 1 шт.; петрушка — 1 пучок; салат айсберг; майонез — 50 г; креветки — 50 г; соль...
30 мин
Картофельный салат Картофельный салат с говядиной
Если собрать много вкусных ингредиентов вместе, точно получится вкусное блюдо. Это правило не всегда работает, если вспомнить детскую сказку про компот, но в случае с нашим салатом результат получается гарантированно хорошим. Вы можете выбратьпрактические любые мясные продукты на свой вкус - добавить в салат вареный язык или буженину, заменить сыровяленую колбасу полукопченой, важно, чтобы хотя бы один из вкусов был ярким и запоминающимся.
50 мин
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать