Морс из черной смородины

Рецепт морса из черной смородины
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 239 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт морса,  вкусные напитки.

Любителям морса предлагаю приготовить рецепт мусс из черной смородины.

Ингредиенты:

  • Черная смородина (свежая или замороженная) 2 стак.
  • Вода 2 л
  • Сахар 0 стак.

Как приготовить

  1. Черная садовая смородина - ценная ягода.

  2. В ее душистой мякоти много необходимых для здоровья витаминов (особенно чудодейственной аскорбиновой кислоты), макро- и микроэлементов, эфирных масел и фитонцидов.

  3. Полезно включать блюда из ароматной кисло-сладкой смородины в рацион беременных женщин, быстро растущих малышей, ослабленных болезнью или пожилых людей.

  4. Так, морс из черной смородины при беременности обеспечит поступление в организм будущей мамы натуральных витаминов, которых по мере развития плода нужно все больше и больше.

  5. Польза от употребления ягоды большая:

  6. При заморозке полезные качества смородиновых ягод не утрачиваются.

  7. Их несомненная польза сохраняется даже после термической обработки.

  8. Вкусный морс хорош тем, что термическая обработка ягоды минимальна, а значит, витамины и прочие нужные вещества не успевают разрушиться и сохраняются в напитке.

  9. Если найти рецепты с фото, морс из черной смородины выглядит по-разному, то есть имеет более или менее насыщенный цвет.

  10. Все зависит от количества воды: у более концентрированного напитка цвет темнее.

  11. Количество сахара можно варьировать по своему вкусу.

  12. Для традиционного рецепта нужны следующие ингредиенты:

  13. Приготовление

  14. Замороженную ягоду, не размораживая, выложить в широкую чашу.

  15. Свежую ягоду предварительно обмыть.

  16. Помять смородину ступкой или скалкой, переложить мякоть в марлю и отжать сок.

  17. Ягодный жмых залить водой и поставить на средний огонь.

  18. Когда отвар начнет закипать, плотно накрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь до минимума и протомить в течение 10 мин

  19. Важно не допускать кипения или сделать его минимальным.

  20. Отвар процедить, смешать с соком, подсластить сахаром и перелить в кувшин или банку.

  21. Пить полностью остывшим или охлажденным.

  22. Если хочется получить более насыщенный вкус и цвет напитка, можно приготовить его по-другому (количество ингредиентов то же).

  23. Толченые ягоды, залитые водой, нужно проварить на медленном огне 5-8 мин, затем процедить.

  24. Оставшиеся в сите ягоды дополнительно отжать через марлю.

  25. Соединить отжатый отвар с основным, добавить сахар или мед по вкусу.

  26. Черносмородиновый морс - вкусный, красивый и очень полезный витаминный напиток.

  27. Его можно готовить не только летом, но и зимой из свежезамороженной смородины.

На заметку:

  • Польза черной смородины для детей и беременных женщин. Как приготовить морс из черной смородины, замороженной или свежей

  • Буду пробовать приготовить варенье из черной смородины.

Рецепт морса из черной смородины приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
coreriste
coreriste

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

polina74
polina74

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает морс из черной смородины, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

gotseva_89
gotseva_89

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

eriom
eriom

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

ksyusha
ksyusha

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

inenduclo
inenduclo

Девочки, а как Вам такой рецепт?
thekitchn.ru/napitki/chai/chai-iz-listyev-chernoi-smorodiny

Надя Иголкина
Надя Иголкина

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

ringer
ringer

Отлична идея!

liza92
liza92

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Люда Бардинова
Люда Бардинова

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

iserenden1995
iserenden1995

Большое спасибо!!!
У yaroslava94 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

elyonti
elyonti

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо yaroslava94

Ольга Агаева
Ольга Агаева

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Юляша Держникель
Юляша Держникель

Муж не любит морс из черной смородины, а тут увидев это чудо попросил положить ему морс из черной смородины!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Рубанская Анна
Рубанская Анна

Морс из черной смородины просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Мирослава Гребенькова
Мирослава Гребенькова

Сижу сейчас, доедаю морс из черной смородины.
Очень вкусно, мне понравилось.

Рецепт Смузей из черной смородины и банана
Смузи Смузи из черной смородины и банана

Разнообразное меню школьника можно дополнить вкусным, питательным смузи. Плюсом этого смузи является то, что в нем масса витаминов и микроэлементов, что немаловажно для детей в школьный период! Ко всему прочему его очень любят дети!

20 мин

Рецепт Чая из листьев черной смородины
Чай Чай из листьев черной смородины

Листья черной смородины - кладезь витаминов, прежде всего витамина С. Они также содержат полезные для организма микроэлементы. Такой чай успокаивает, стабилизирует давление и укрепляет иммунитет.

20 мин

Рецепт Компота из черной смородины
Компот Компот из черной смородины

Летняя ягода - это богатый источник витаминов, которые просто необходимы для поддержания тонуса зимой.

60 мин

Рецепт Джема из черной смородины
Джем Джем из черной смородины

Черная смородина - 1 кг; Сахар - 1-1,5 кг; Кипяток - 0,5 стак.; По желанию и по вкусу что-то одно:; Корица - 0,5-1 палочка; Перцы горошком - 0,5 ч. ложки; Корень имбиря - 1-3 кв. см; Гвоздика - 3-4 бутона; Розмарин - 2 щепотки....

35 мин