Тыквенный латте

Ингредиенты:

  • Кофе натуральный 4 ст.л.
  • Тыква 1/2 шт.
  • Молоко 400 мл
  • Сливки 10% 200 мл
  • Корица молотая по вкусу
  • Мед по вкусу
  • Сахар щепотка
  • Соль на кончике ножа

Как приготовить

  1. Для 4-порций тыквенного латте достаточно половины небольшой тыквы сорта сквош баттернат, это примерно 300 граммов. Тыкву очистить от семян.

  2. Положить тыкву в керамическую форму, накрыть фольгой или пергаментом для выпечки - запечь в разогретой до 200 градусов духовке до мягкости. Тыквы остудить, кожицу снять, тыквенное пюре отложить.

    тыквенный латте
  3. Сварить крепкий натуральный кофе с щепоткой сахара и солью на кончике ножа - это станет усилителем кофейного вкуса.

    тыквенный латте
  4. Сваренный кофе, теплое молоко и тыквенное "филе" сложить в блендер.

    тыквенный латте
  5. Добавить по вкусу мед (можно кленовый сироп) и молотую корицу.

    тыквенный латте
  6. Сливки нагреть до кипения и взбить венчиком или капуччинатором до устойчивой воздушной пены.

    тыквенный латте
  7. Разлить тыквенный латте по бокалам, сверху аккуратно ложкой разложить сливочную пену, припорошить молотой корицей и немедленно подавать.

    тыквенный латте
  8. Рецепт "Тыквенный латте" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    тыквенный латте

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Комлева Алиса
Комлева Алиса

Ухтышка какой рецепт тыквенного латте!!!!!!!
слюни текут рекой

areshkina_84
areshkina_84

Ой, enterisin2004.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Базюк Настасья
Базюк Настасья

Я хочу приготовить тыквенный латте на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Войтова Ярослава
Войтова Ярослава

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

ertiso
ertiso

А что вы думаете о чае латте thekitchn.ru/napitki/chai/chai-latte?

onaraspor
onaraspor

Рецепт тыквенного латте суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

maltov_91
maltov_91

Это, реально, вкуснотища.

Рецепт Латте с чаем маття и белым шоколадом
Кофе Латте с чаем маття и белым шоколадом

Молоко - 500 мл; Белый шоколад - 50-80 г; Чай мяття - 2 ч.л.; Вода - 1-2 ст.л....

5 мин

Рецепт Пряного тыквенного латте
Кофе Пряный тыквенный латте

В кафешках это удовольствие стоит недешево и зачастую используются сиропы. Я слишком сладкое не люблю, да и не самые они натуральные у них. Этот же просто "натур-продукт", дешево и безумно вкусно. Из-за использования натурального пюре, на дне будет оставаться небольшой осадок. Это нормально. Как приготовить пюре смотрите на сайте. Смесь пряностей для тыквенного пирога можно сделать самим, смешав 1 ст. л. молотой корицы+2 ч. л. молотого имбиря + 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха.

7 мин

Рецепт Кофе латте с корицей
Кофе Кофе латте с корицей

кофе растворимый - 4 ст.л.; корица молотая - 1 ч.л.; сахар - 2 ст.л....

20 мин

Рецепт Поросенка аль латте
Кофе Поросенок аль латте

Нет ничего лучше сочного куска мяса! (Рецептик из журнала"просто вкусно")

10 мин